כמה טיפים על איך לבשל טעים שרימפס

שרימפס - אחד מאכלי הים הפופולריים ביותר. ישנן דרכים רבות להכין אותם. הבשר של סרטנים אלה הוא בשילוב עם מוצרים רבים, והוא לא רק טעם נעים, אבל גם טוב. למד כיצד לבחור את הדרך הנכונה וכיצד לבשל frwns טעים הוא תמיד מועיל.

קודם כל, כדאי להבחין בין שני סוגים עיקרייםשרימפס. אטלנטיק נחשבים שימושיים יותר, אך הם קטנים יותר. הגדולים יותר נקראים נמר ומלוכה, הם חיים במים חמים. איך לבשל שרימפס? טעים זה יכול להיעשות, אם, קודם כל, לבחור מוצר איכותי. במקביל לשים לב המראה של פירות ים. שרימפס טוב צריך להיות בערך באותו גודל, עם זנב מעוקל פגז מבריק. ב שרימפס אטלנטי, המיקום הזה של הזנב מציין רעננות, בעוד מים חמים אלה לפעמים יש זנבות ישרים, אז הם צריכים להיות מוערכים על בסיס אחר, למשל, כדי לוודא שאין שלג בתוך הקליפה. נוכחותו מאותתת על משטר תרמי שגוי במהלך הובלה ואחסון. צבע הראש שרימפס יכול להיות שונה. הירוק מציין כי הסרטן ניזון על פלנקטון, בעוד אחד חום מבדיל הנקבות בהריון. אז זה בכלל לא סימן של איכות ירודה. קנו את המוצר ממש לפני שאתם מבשלים אותו. זה יהיה טעים יותר לאכול שרימפס טריים יותר, ולא אלה כי כבר זמן רב במקפיא.

איך לבשל שרימפס?

לכן, הבחירה של מוצר איכותי היה מוצלח. נותר רק להבין איך להרתיח את השרימפס: לבירה, ליין או לחטיף קל. קודם כל, להפשיר פירות ים ולשטוף אותם עם מים זורמים. מרתיחים מים בסיר. היחס בין שרימפס ומים לפי נפח צריך להיות כ 1: 2.5. בחר מנות עם צדדים גבוהים מספיק, כמו שרימפס יהיה קצף מעט, ואת המים יכולים לזרום קצת מן הסיר הקטן. מלח להוסיף את התבלינים, הטוב ביותר הוא שומר מיובש, פלפל, פטרוזיליה. יש אנשים כמו הטעם של דפנה עוזב, אבל הם יכולים לעשות שרימפס stiffer, ולכן הוספת אותם היא אופציונלית. שים לב כי אתה רק צריך לבשל במשך כמה דקות! בשר מבושל יותר רוכש עקביות של גומי, ולכן המצב הזה יש להימנע בכל דרך אפשרית. בעת ניקוי סרטנים מוכנים לפני האכלה, הקפד להסיר את הווריד שעובר לאורך הגב, שהוא איבר העיכול. זה יכול להיות טעם מר, בנוסף, זה לעתים קרובות יש חול.

כמה טעים לבשל זנים שרימפס מלכות או זן?

ההבדל העיקרי בין זנים כאלה מן האוקיינוס ​​האטלנטיהוא בגודל. לכן, עצות כיצד טעים לבשל שרימפס מסוג זה, נבדלים רק זמן בישול ארוך יותר. עם זאת, אתה עדיין צריך לבשל מהר מאוד. מספיק שלוש דקות. כפי שאתה יכול לראות, חשוב מאוד לדעת איך לבשל טעים שרימפס.

אם אתה רוצה טעם מקורי יותר, אתהאתה יכול להשתמש בשיטות מיוחדות. לדוגמה, אתה יכול למרוח פירות ים במיץ לימון ומטגנים אותם קצת, לבשל רוטב שום. אבל בסך הכל, שרימפס מבושל כראוי הם מעדן לבד. והיכולת להכין אותם במים ובמלח מספיקה לתוצאה מצוינת.