אפילו בעניין הפשוט לכאורה הזה, איךבישול אורז, יש הרבה דקויות. כמה טעים לבשל אורז? זהו אחד מאותם שאלות היומיום כי יש לשאול על ידי כל מי מבשל. כאן אנו יכולים להתמודד עם כמה קשיים. אולי הבעיה הגדולה ביותר היא איך למצוא את הדרך crop לא לדבוק בתחתית המחבת ולא לשרוף. בנוסף, יש צורך לבשל אורז טעים, עקביות בדיוק המתאים למאכל שעבורו הוא נועד. וכאשר הכרכים גדולים מספיק, זה לא יכול להיות כל כך קל! אנו מביאים לתשומת לבכם כמה טיפים שימושיים אשר יהיה שימושי לך במטבח יותר מפעם אחת.

כמה טעים לבשל אורז לקישוט

איך לבשל אורז טעים

כדי לקבל מאכל נהדר, אתה לא יכול להפסידסוג של פרטים, במיוחד כשמדובר לקשט. כמה טעים לבשל אורז? לא לקמץ על ולקבל מוצר באיכות טובה. אורז ישן לעולם לא יהיה כמו טעים וקל כמו טרי. אתה יכול להרתיח אותו במים, מרק או חלב.

תחשוב אם לשטוף אורז או לא. במדינות המערב, יצרנים רבים מראש לנקות לפני המוצר מגיע דלפקים. אורז בשטיפה, אתה מובטח להיפטר של חומרים מזינים, אשר בדרך כלל שדות אורז מעובדים. בנוסף, זה יעזור למנוע דביקות ולהכין מנה קלה אור רופף. אנו ממליצים לשטוף היטב את האורז מתחת למים זורמים ולייבש אותו לפני הבישול, למעט כאשר הוא כבר טופל.

כמה טעים לבשל אורז: ספוג

כמה טעים לבשל אורז לקישוט

להשרות את העכוז לא הכרחי, בנוסף לאלהבמקרים בהם מדובר בסמטי, אורז פראי או מתכון מיוחד. במידת הצורך, הטכניקה הרגילה היא פשוט לשטוף אורז במים קרים במשך 30-60 דקות או לשטוף את השמיכה עד שהמים מתבהרים.

ספוגית, אורז ארוך או אורז בסמטי, תוכלו לטפל בתוצאה הטובה ביותר.

יוצקים את הגוש עם מים קרים וממשיכים לבשל עד שהעקביות מושלמת, לא מרתיחה אותו. היוצא מן הכלל הוא דביק או אורז חלבי עבור קינוחים.

איך לבשל אורז טעים: טיפים

טעים לבשל אורז
לשמור על שלמות של גרגרי אורז. הגורם להיווצרות של מסה דוחה יכול להיות ערבוב והוספת מלחים למים. נסו להימנע מכך: אפילו צלחת כף לתוך המחבת כדי לנסות את האורז, אתה משפיע על המבנה שלה. היוצא מן הכלל היחיד לכלל זה הוא הריזוטו. מלח לא נחוץ בעת הכנת אורז, אבל כמה טבחים מאמינים כי זה צריך להיות הוסיף. זה כמעט לא משפיע על זמן הבישול, אבל משפר את הטעם. עם זאת, כפי שצוין לעיל, קיים סיכון גדול של פגיעה בשלמות של דגנים.

מבשלים את האורז בסיר גדול - זה יעזורלמנוע דבק ו דבק. בנוסף, גרגרים יש את המאפיין של הגדלת במהלך הבישול. תמיד להסיר את האורז מן המיכל שבו הוא מבושל: ולכן, אתה לא מסכן לעכל אותו. כדי לבדוק את מידת הנכונות של אורז לקשט, לסחוט גרגר אחד בין האצבעות. זה צריך להיות רך ולא ליבת צפופה.

</ p>