עוגה חג הפסחא הוא מתכון עבור גורמה.

מכינים בצק לעוגה ואופים אותו פנימהטיגון או בתנור רוסי ניתן להשתמש באופן מסורתי - על אטום. Opara מאפשרת למבחן להשיג נכסים יציבים, מה שמאפשר להכין עוגת חג הפסחא מפואר.

המתכון מניח את המרכיבים הבאים:

- 1 ק"ג קמח באיכות הגבוהה ביותר;

- 300 מ"ל של חלב חם;

- 6 חתיכות של ביצים;

- 320 גרם חמאה;

- שתי כוסות סוכר;

- 50 גרם של שמרים;

- מלח;

- 150 גרם צימוקים;

- 50 גרם של פירות מסוכרים;

- 50 גרם של שקדים

- 50 מ"ל של קוניאק;

- ונילין או הל.

כוס וחצי כוס חלב מחוממת ומדוללתשמרים, לשלב עם 500 גרם של קמח, לערבב היטב, לכסות עם מטלית נקייה לשים חום להרים את החניכיים. לאחר העולה עולה פעמיים או שלוש, לשים את החלמונים, מגורד עם סוכר וניל, מלח, להציג שמן מומס אבל לא חם ומערבבים. ביצה לבנים כדי שוט הקצף, לשים לתערובת להוסיף בעדינות את הקמח הנותר. עוגת חג הפסחא, המתכון של אשר מבוסס בדיוק על מוקצף חלבונים קצף שופע, הוכנה במשך זמן רב. הבצק לא צריך להיות עבה, צריך להיות מעורבב היטב בקלות להתקלף בצדדים של המנות.

מניחים את הכלים והבצק במפית נקייהלשים במקום חמים. בבצק הכפיל את הכמות, מוסיפים קוניאק, צימוקים שטופים ומיובשים, חתוכים לקוביות של פירות מסוכרים, שקדים קלופים וקצוצים. המסה מוכן משקל צריך להיות פרוש לתוך תבניות. טפסים מלאים שליש גובה והניח לעלות במקום חם. כאשר מטפסים על הגובה, העוגה העתידית מרוחה בחלמון מוקצף ומכניסים למחבת בטמפרטורה מתונה במשך שעה אחת. בצק על העוגה לא אוהב תנועות חדות ומרעיד, אז להתקין וסובב אותו בזהירות רבה. כדי להבטיח כי החלק העליון של העוגה לא נשרף, מכסים אותו עם נייר רטוב או לסכל. מוכנות העוגה נבדקת עם זחל עץ דק. פירס את העוגה שלה. פריטים מוגמרים הם מקורר ומעוצב באמצעות זיגוג עוגה, פירות יער או צלמיות שוקולד.

הכנת עוגה במכונת הלחם תקל עליךכי אין צורך ללוש את הבצק במשך זמן רב ולחכות opara לעלות. לאחר שנרדמת כל מה שאתה צריך במכונת הלחם, אתה יכול לעשות את העסק שלך, ואתה תהיה מודע לנכונות לריח הארומטי של המעדן אפוי. עוגות חג הפסחא ב breadmaker הם לא לגמרי מושלם צורה, אבל לא להתעצבן על זה. השתמש כדי לקשט את זיגוג עבור העוגה, פירות ולקשור את המוצר עם סרטים יפה.

בעזרת מכונת לחם קל להכין עוגת חג הפסחא. המתכון במקרה זה כולל את המרכיבים הבאים:

- 350 גרם קמח פרמיה;

- 2 כפיות של שמרים (יבש);

- מלח;

- 3 ביצים;

- 3 כפות סוכר;

- ונילין או סוכר וניל;

- 80 גרם חמאה;

- 60 מ"ל של מים;

- 100 גרם של קוניאק;

- 300 גרם של דובדבנים מיובשים;

- 50 גרם של שוקולד קצוץ.

בדלי הלחם יוצקים את השמרים, מסנניםקמח, לשים סוכר, מלח, ונילין, חלב, חמאה וביצים. שרי הראשון לשטוף ויבש, ולאחר מכן להשרות ברנדי. מפזרים אותו בקמח ומניחים במיקרוגל על ​​פירות יבשים או בצעו את הוראות הלחם. שוקולד קצוץ להוסיף בו זמנית עם דובדבן. כדי לאפות עוגה עם קרום כהה, לבחור את "עם צימוקים", "M". קרום בהיר יותר נוצר במצב "בסיסי". בגודל של "XL" אתה מקבל גבוה, כמעט עד מאוד לכסות, מדהים ומרענן עוגת חג הפסחא, המתכון שבו אתה יכול להציע את החברים שלך.

כמה מודלים Maker לחם מאפשרים לך לבשלולאחר מכן לבצע את מבחן הלישה הראשי. בכל מקרה, עוגות בישול ב breadmaker הוא תהליך אוטומטי המאפשר לך לקבל מוצרים טעים, שופעים וריחניים.