דגים תחת המרינדה מ יוליה Vysotskaya: טעים ופשוט!
יוליה Vysotskaya הוא אישיות יוצאת דופן באמת: היא שחקנית תיאטרון וקולנוע, מגיש טלוויזיה, אשת מופת ואמא. כוכב זה יש תחביב ארצי רגיל לחלוטין, היא אוהבת לבשל. אבל ג'וליה עובדת לא רק במטבח הבית, היא גם מספרת איך לבשל את זה או את המנה הזאת ממסך הטלוויזיה. מראה קולינרי של כוכבי טלוויזיה פופולריים מאוד, כי המדינה כולה מכינה לפי המתכונים שלה. לדוגמה, דגים תחת המרינדה של יוליה Vysotskaya אהב צופים רבים, והם בשמחה לבשל את המנה הזאת במטבח שלהם. בואו לגלות איך להכין דגים טעים עצמך.
מבחר דגים למאכל
כדי לספק את המנה, אתה צריך לשים לב לבחירה של חומרי גלם להכנת המתכון:
- דגים תחת המרינדה של יוליה Vysotskaya יש פלוס משמעותי: להכנת שלה אתה יכול לקחת כל סוג של דגים. התפקיד המכריע הוא שיחק על ידי ההעדפות של המארחת ואורחים שיהיו נוכחים בחגיגה.
- בעת בחירת דג, לשים לב המראה שלה. אם הפגר מכיל כתמים כהים, סדקים, או שזה מריח מוזר, אל תוציא ממנו צלחת.
- דגים תחת המרינדה של יוליה Vysotskaya הוא עשהלאחר הפילה מוכן לחלוטין לבישול. זה אומר שאתה צריך להסיר את המאזניים מפני השטח של הפגר, לנקות את הדג מן הקרביים, לחתוך את הראש. המנה מכינה פילה, אשר יתקבל לאחר שעשית את כל המניפולציות לעיל.
לאחר שבחרת את הדג, אתה יכול להמשיך ישירות להכנת המנה.
המרכיבים
הדגים תחת המרינדה של ג 'וליה Vysotskaya מוכן מן המרכיבים הבאים:
- פילה דגים (1 ק"ג).
- נורות קטנות (5 חלקים).
- גזר (4 חתיכות).
- רוטב עגבניות, אתה יכול להכין את עצמך או לקנות מוכן בחנות (200 גרם).
- עלה מפרץ.
- פלפל שחור (אפונה).
- שמן צמחי.
- מלח.
- קמח חיטה קטן.
- חומץ.
של מוצרים אלה, דגים מוכנים תחת מרינדה. המתכון מ יוליה Vysotskaya תמצאו להלן.
בישול
הכנת הדג תחת המרינדה לא ייקח לך הרבה זמן. השתמש בהוראות הבאות כדי לבשל את המנה מהר ככל האפשר:
- אם כבר ניקתה ובישלתי פילה דג על כבישה, פשוט לשטוף אותו. במקרה אחר, מיד יש צורך בטן הדג ולנקות מן המאזניים.
- נקו ושטפו את הבצלים, הגזרים. נורות צריך להיות חתוך חצי טבעות, גזר צריך להיות שפשף על פומפיה בסדר.
- ירקות יש לשים על מחבת מחומם. לאחר 5-10 דקות מוסיפים עגבניות, מלח ותבלינים לפי הטעם.
- ירקות מבושלים הם מנה של מרינדה. זה צריך להיות מבושל על אש נמוכה כ 20 דקות. במהלך תקופה זו, גזר ובצל תשחרר מיצים שלהם, כך המרינדה יהיה טעם פיקנטי. בסוף הטיגון ברוטב, אתה יכול להוסיף קצת חומץ: זה ייתן מרינדה חמוץ.
- מלח את פילה דגים, מניחים על מחבת מחוממת, מפוזרים בשמן צמחי. מטגנים משני הצדדים עד חום זהוב.
- קחו סיר עמוק, מניחים שם את פילה הדגים הקלויים ומריחים בכמה שכבות, לסירוגין פילה וירקות.
- השאירו את המנה כדי למריא במשך כמה שעות במקרר עם פלפל עלה דפנה. לפני ההגשה, עליך להסיר את התבלינים.
דגים תחת המרינדה מ יוליה Vysotskaya, תמונה של אשר תמצאו במאמר זה, מוכן די מהר. עם זאת, המנה יש טעם ללא תחרות.
</ p>
