אין שולחן חגיגי מודרני אינו שלםללא חטיפים קרים וסלטים שונים. וגם בתזונה היומית של המשפחה, מנות אלה יביא מגוון נעים. לכן, כל מארחת חשוב להיות בהישג יד כמו מתכונים מעניינים רבים להפתיע מעת לעת קרוב וחברים.
עוף ופטריות
אולי, הסוג הנפוץ ביותר של סלטים - מבחר,עם מרכיבי בשר וירקות. .. הם מזינים, ושימושי, כלומר לחלבון - חומר הבניין של הגוף, וסיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים חיוניים למערכת החיסונית לתפקוד תקין של כל האיברים. אז הדבר הראשון שאנחנו מציעים לכם לבשל - זה סלט עם פטריות ועוף מעושן. זה יכול לשמש כמנה נפרדת, כהשלמה למשנהו. היתרונות העיקריים של המנות - זה דורש עלות מעט מאוד זמן, ואת הטעם - פשוט טעימה. כדי סלט עם פטריות ועוף מעושן היה על שולחנך צריך מוצרים כגון: פטריות או פורצ'יני, פטריות או פטריות וחלב (כל סוג של פטריות) - 200-250 גרם של פילה בקר כמו הרבה, 1 בצל, שקית של קרקרים שיפון, כמה שיני שום ומיונז לתדלוק.
בישול עם הנאה
סלט בישול עם פטריות ועוף מעושןצריך להתחיל עם צלי. חותכים את הבצלים לקוביות ולשמור כמות קטנה של חמאה. פטריות טריות לשטוף, מברשת, לחתוך לפרוסות קטנות. מכניסים אותם במחבת ומטגנים עד הסוף. כדי לטעום, מלח, מוסיפים את פלפל האדמה המחודדת. ואז להעביר לקערה. חותכים את פילה עוף מעושן על פני הסיבים בקוביות קטנות לשלב אותם עם פטריות. שום קצוץ, מערבבים עם כמה כפות של מיונז. יוצקים לסלט המתקבל עם פטריות ופירורי עוף מעושנים, מתבלים ברוטב ומפזרים פלפל. מערבבים הכל, לשים אותו בקערת סלט, לקשט עם ענפי פטרוזיליה טרי או שמיר. ומשרתים על השולחן מיד, עד שהקרקרים ספוגים. סלט זה של פטריות עוף מעושן מתאים באופן מושלם תפוחי אדמה מטוגנים או פירה. וזה הולך טוב עם כוס יין אדום יבש.
סלט עם פטריות וזיתים
יתרון נוסף של חטיפים קרים משתנה1-2 מרכיב סט הליבה של מוצרים, אתה יכול לקבל כמעט מוחלטת מנות שונות, שכל אחת מהן לא ייתן לשני בטעם. לכן, אם אתה שם על סלט השולחן עם פטריות בתחמיץ ועוף מעושן, והוסיף להם את זיתי תירס משומר, אז למעדן הזה ייקח מקום של כבוד לצד המנה, את המתכון שעליו אתה כבר יודע - האורחים שלכם יהיו מאוד מרוצים! צריך: צנצנת דבש פִּטרִיָה, 350 גרם של עוף, צנצנת זיתים, מגולענים. פטריות, אם הם חומציים מדי או מלוחים, יש צורך לשטוף החוצה מן המלח. אל תטגן אותם. פשוט לחתוך לחתיכות קטנות, לעשות את אותו הדבר עם הזיתים. קוביות חותכות את העוף. צור קשר עם פטריות, זיתים שחורים ותירס. מתבלים עם מיונז, פלפל ועונה במידת הצורך. במשך יותר חד כמה שיניים שום לעבור עיתונות ולהוסיף לתבשיל. מערבבים היטב וליהנות!
סלט אקזוטי
סלט עם פטריות, אננס ועוף מעושן -המנה היא אקזוטית, הטעם עדין ונעים. באופן כללי את הבשר להתקרר בהרמוניה עם כמה פירות ופירות יער, במיוחד אננס. אתה יכול להשלים את המנה עם רכיב כזה כמו סוג האהוב עליך של גבינה. ואז השמחה של גורמה לא תהיה הגבול. אז, איך אתה יודע, אתה צריך: צנצנת של אננס משומר (או פירות טריים), עוף של 250 גרם, 300 גרם של פטריות (למיטב ומטגנים שלהם: הוא מטוגן, הם משולבים יותר ויותר עם עוף מעושן), כ 100 גרם גבינה קשה. אננס משומר מיוסר הצנצנת, לאפשר לנקז את מיץ עיסה לקוביות. פרות טריים צריכים להיות משוחררים מן הקליפה ואת העיסה גם לחתוך (הסכום נקבע על פי טעמכם). בשר וגבינה פרוסים. כל מרכיבי התמהיל, prisolit והפלפל, מיונז עם טעם עדין, או יוגורט. ובשום פנים ואופן להפוך סלט לתוך מזון האלים, מכניס אותו שזיף קטן. טוב, איך, נהדר?
ועוד עצות
להשלים את המתכון העיקרי של המנה יכול להיות כזהרכיבים כמו אגוזי מלך או ארז, מלפפונים כבושים וביצים קשות, תפוחי אדמה מבושלים וגזרים, פלפלים, שמיר טרי. הטעם המקורי של המנה ינתן חתיכות של מושרה ב gogoshara הדבש. ואם המנה עצמה היא הניח על עלי חסה עסיסי ירוק, זה יהיה יותר מעורר תיאבון. אז לנסות, הניסוי, לאכול מגוון, שימושי וטעים!
</ p>
