איך לבשל סלמון בתנור?

ישנן דרכים מעניינות רבות להכין מנות טעימות, ואם אתה חובב דגים נלהב, אבל לא יודע איך לבשל סלמון בתנור, אנחנו נעזור לך בזה.

אם אתה יכול להרשות לעצמך לקנות את הדג הזהמיון, אנו ממליצים לך להכין אותו על פי המתכון שלהלן. סלמון אפוי בנייר כסף כמוך ואת הילדים שלך, כי במיוחד עסיסי מכל הזנים מתקבל מגוון מסוים.

איך לבשל סלמון בתנור? שיטה זו של בישול סלמון שלם הוא פשוט ואינו דורש מיומנויות קולינריות מיוחדות. אתה לא צריך מראש לבשל את הדגים, אתה רק צריך לאפות סלמון בחבילה אצווה. בדיוק כמו סלמון בסכל בתנור, אתה יכול לאפות סלמון, או כל דג אדום אחר. המוצר יכול להיות מראש במרינדה ונשאר בן לילה. הטעם הטעים של המנה הזאת ישמח אותך, ואתה לא צריך לעמוד שעות ליד התנור.

לבישול דגים תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2.5 ק"ג של סלמון מראש התאדה;
• 1 לימון פרוס דק;
• עלה דפנה (יכול להיות הקרקע);
• שורש שומר;
• פלפל שחור (כמה אפונה);
• שום (כמה שיניים);
• פטרוזיליה;
• 200 מ"ל של יין לבן;
• מלח (לפי הטעם).

כדי להכין סלט זה חייב להיות מוגש עם דגים, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

1. 1 מלפפון טרי (חתוך לפרוסות);
2. חבורה אחת של גרגר הנחלים;
3. 1 שורש שומר (חתוך במעגלים דקים);
4. שמיר (קצוץ דק);
5. 1 כף מיץ לימון;
6. 1 כף שמן זית;
7. 2 כפות חומץ יין לבן.

לאחר מכן, שקול את רצף ההכנה.

את כל הסלמון. לשטוף היטב את הדגים עם מפיות מטבח. כדי למנוע סנפירים מן הבעירה בתנור, הם חייבים להיות מנותקים. בהתאם לגודל של הצורה שבה תוכל לאפות סלמון, אתה יכול לחתוך את הראש והזנב.

ברגע שיש לך את הדג, אתה יכולממלאים לימון. שים את חתיכות הדגים של לימון, שומר 1 - 2 עלי דפנה. שים פיסת נייר מקומטת באמצע הדג, כדי לשמור על הצורה (אתה יכול מראש למרינדה את הדג).

אז אנחנו מכינים את תבנית האפייה. שמנו שם סדינים של רדיד ושומן בשפע עם שמן זית או ירקות. פרשנו לימון, אפונה של פלפל שחור, עלי דפנה ופטרוזיליה קצוצה על הנייר.

דגים צוננים שום שיני מלח מעלטעם (במקום מלח, אתה יכול גם להשתמש תיבול דגים). כאשר הצורה מוכנה, לשים את הדגים שם ויוצקים יין לבן יבש. סלמון צריך להיות מכוסה בסכל על גבי, כך שהוא רווי באופן שווה עם מיץ, יין ולא יבש.

מחממים תנור ל 180 - 200 מעלות צלזיוס מראש. מניחים את הדג בתנור ואופים אותו במשך 35-40 דקות.

כאשר הדג מוכן, בזהירות להתפתחלסכל (אגב, אתה יכול לבשל סלמון בבלילה דומה למתכון). חכה עד סלמון מתקרר, ולהעביר אותו לקערה אחרת (במצב חם זה יכול להתפרק). בעוד הדג חם, אנחנו מסירים את העור עם סכין דקה מהחלק העליון של הראש אל הזנב.

ליד לקשט ולהגיש יפה מנותאנחנו מכינים את הסלט. פורסים את המלפפון ואת שומר. מוסיפים את השמיר ואת העלים עלים לסלט. יוצקים חומץ יין לבן, שמן זית ומערבבים היטב. ניתן להוסיף מיץ לימון לפי הטעם.

שים על צלחת סלט גדול, ומעל בזהירות מקום הדג. אתה יכול לשרת סלמון לא רק עם סלט, אבל עם ירקות.

איך לבשל סלמון בתנור? זה מאוד פשוט! זה מזון בריא שאתה אוהב ואתה יכול לכלול אותו בתזונה היומית שלך.

אל תגזימו את הדג בתנור, כפי שהוא יכול להתייבש, ולאבד את הטעם הרך שלך ומאפיינים בריאים!

עכשיו אתה יודע איך לבשל פנימה סלמוןתנור לקשט את זה. החלט, כמובן, אתה, אבל כדי לשרת דגים על השולחן אתה צריך רק עם ירקות. כמו כן, סלמון יכול להיות מקושט עם עלי חסה או מפזרים על גבי עם שמיר כתוש. את המנה ניתן להגיש על צלחת גדולה או חתיכות, כל המנות.