מתכון פשוט וטעים. עוגת medovik, להיפגש!

פעם לא היה לי מה לעשות, עלעלתיבישול וחיפשו מתכונים מעניינים יותר. העיניים שלי משכו תמונה בהירה, על זה היה עוגה בהירה ענקית. להלן הכתובת הוצב: "מתכון: עוגת" דבש פאי "" למען האמת, הצלם ניסה תהילה, כי מבט אחד העוגה הזו drooled, ולתת את הרושם שזה הכי טעים "עוגת דבש" בעולם. כדי להיפטר ריור בלתי מבוקרת זו, היינו חייבים לאכול אותו בעתיד הקרוב. בחנות כדי לעקוב אחריו התעצלתי, אז החלטתי פשוט לבשל את זה בעצמה. למד כיצד לבשל את העוגה "דבש פאי", התיישבתי לעבוד. התברר כי מדובר במתכון פשוט מאוד.

עוגת "Medovik" עשוי ממערך צנוע מאוד של מוצרים. הבצק צריך 150 גרם של דבש, 100 גרם חמאה, שלוש ביצים עוף, אחד וחצי כוסות קמח וחצי כפיות סודה.

ראשית, על פי ההוראות, אני מכה את הביצים, אזהוסיף דבש, סוכר וחמאה, כל זה היה לשים על אמבט מים. ערבוב, חימם את החומרים עד תערובת הומוגנית, טעים, הריח התברר. היא הוציאה את המחבת מהאש, קיררה את התערובת, היא החווירה. עכשיו הגיע תורו של הקמח, היה עליו לשפוך אותו בחלקים ולערבב בעדינות, כך שלא נותרו שום גושים במבחן. הבצק היה מוכן. הייתי קצת מודאג שזה ידביק לי את הידיים, אבל המחבר של המתכון הרגיע אותי, לאחר שכתבתי למטה, כי זה בדיוק מה זה צריך להיות.

על גיליון אפייה משומן הנחתי חתיכהבצק, מתחה את ידיה במעגל, ואחר כך מחצה אותו במכסה של מחבת, קצוות לא אחידים חתוכים בסכין. והכניסו לתנור שחומם מראש לאפייה במשך 6 דקות. הריח, אני אומר לך, היה מדהים במטבח! העוגה התברר להיות אפילו, עגול, אדמדם טעים להפליא! בהשראת התוצאה, אני באותו אופן אפוי את העוגות מן המבחן הנותר, הם יצאו ארבעה, עם הראשון - חמישה. עכשיו כמעט מילאתי ​​את כל ההוראות שניתנו על ידי המתכון. עוגת "Medovik" הצדיק לחלוטין את המאמצים והציפיות שלי.

זה רק כדי להכין את הקרם כדי למרוחעוגות. סוגים של שמנת הציע את הכי שונה, אבל משום מה בחרתי שמנת מן חלב מרוכז. כנראה בגלל שהיה סיר שלם במקרר. כן, המתכון היה פשוט להפליא - חבילה של חמאה היה צריך להיות מוכה עם חלב מרוכז, להוסיף כף וניל - והשמנת הוא מוכן! יתר על כן, זה לא היה רק ​​קל להכין, אבל גם טעים מאוד, עם טעם עדין, קל. עכשיו, לפני שניסיתי את העוגה הנפלאה הזאת, נשארתי מעט מאוד.

מורחים כל עוגה עם שכבה עבה של שמנת, אזשרידי הקרם כדי לכסות את ראש העוגה ואת הצדדים ומפזרים אותו פירורי הבצק. מאיפה בא התינוק, את שואלת? זה פשוט מאוד, זוכר את הקצוות הגסים של הבצק, שאנחנו חותכים בסכין מהעוגות? זה אותם, ואני מעכתי אותו, אם כי, על הסכנה שלי קצת מסובך את המתכון, את העוגה "Medovik" החליט לעשות קצת יותר של המחבר. בארון היו פירות מסוכרים ואגוזי מלך - שמתי אותם בין העוגות וזרקתי צ'יפס שוקולד מעל פירורי. הכל, העוגה שלי היתה מוכנה, שמתי אותה במקרר כדי להתקרר והלכתי לישון, מצפה למסיבת התה האופנתי הערב ...

...וכשהתעוררתי וניגשתי למקרר, לרגע הייתי המומה - על המדף התחתון בתחתית קטנה, שכבתי חתיכת עוגה קטנה, והאיש היפה שלי נעלם איפשהו! כששמעתי את הרחרח המאושר מחדר השינה, הלכתי לשם וראיתי את התמונה: בעלי עייף ישן שינה גבורה אחרי העבודה, פיו נמרח בשמנת מחלב מרוכז, על בטנו היתה צלחת עם חתיכת עוגה חצי אכולה. בחלום הוא חייך בשמחה ובשלווה, כמו ילד, מרוצה מעצמו. חזרתי הביתה מהעבודה, ראיתי אישה מנומנמת והחלטתי לא להעיר אותה, לארוחת ערב בעצמי, ממה שנדרש ... ובכן, על הבריאות! תודה לך, כי למרות שאני דחיתי חתיכה, מגיע לי את כל זה ...