כמה מהר ובקלות להכין פשטידת בית עם שבלם?

סורל - צמח ירוק יומרות, מאשר מייצרת מנות נהדרות. מן הדשא שימושי זה לא רק מבושלים מרק ו בורש, אלא גם עוגות עוגות בטעם טעים מוכנים. אין ספק שכולם זוכרים את האפייה של הסבתא עם המילוי ממילא וביצים - את הטעם של הילדות לא ניתן לשכוח.

עקרות בית מודרניות מעדיפות את הביתפשטידות שנרכשו מוצרים או מוצרים מוגמרים למחצה. בואו נכין עוגה מיוחדת עם שבלם, שיש לה טעם מתוק וחמוץ. מנה זו תמשוך את הילדים שלך. זה מאוד פשוט ושימושי. לפני ההכנה, אנחנו עושים הזמנה קצרה על היתרונות של המפעל הזה. עלים של חומץ מכילים מספר ויטמינים יקרי ערך יסודות קורט.

ובזכות נוכחות של חומצה אסקורבית בדשאאתה יכול להיפטר מחסור בוויטמין. יש צמח antiallergic, עפיצות, משכך כאבים ופעולה choleretic. באמצעות מנות של סורר, תוכלו לפתור בעיות עם עיכול. דיברנו על היתרונות, עכשיו אנחנו נעשה עוגה עם schavlem מן המאפה גבינת קוטג '.

למבחן: גבינת קוטג '(500 גרם), ביצה, סודה (בקצה הסכין), סוכר (50 גרם), קורט מלח, חמאה (50 גרם), שתי כוסות קמח, מים (1/4 כוס).

עבור מילוי: סוכר (100 גרם), ארבע צרורות של חמוץ.

מבשלים בצק

גבינת קוטג 'הוא עבר דרך מטחנת בשר לתתזה אוורירי מבנה עדין יותר. מוסיפים ביצים, חמאה (רכה), מלח, סודה, סוכר ומים. מערבבים היטב ויוצקים בקמח - לוגים בצק עבה. מכסים אותו במגבת ומשאירים 10-15 דקות.

עכשיו נעשה את המילוי, שבלעדיו זה לא יעבודעוגה עם שוואלם. דשא לשטוף היטב עם מים, לחתוך את הגבעולים, לחתוך לכל צורה. כדי להקטין את העלים בנפח, הם צריכים להיות מחוממים במיקרוגל או במחבת - פשוטו כמשמעו כמה דקות. מערבבים יחד עם סוכר - המילוי מוכן.

מגלגלים את הסדין, מניחים אותו על שמןמחבת, ולהפיץ את המילוי. אנחנו עושים את "flagella" מן המבחן. חתכנו אותו בפסים דקים ועיצבנו את העוגה. לשמן עם שמן צמחי לתת צבע זהוב יפה ואופים במשך חצי שעה ב 180 ^oC היזהר לא לשרוף את העוגה (עדיף לכבות את התנור לפני). הנה עוגה מתוקה עם חומצה שקיבלת. טעם פיקנטי עדין שלה ייתן לך מצב רוח האביב ותמיכה עם ויטמינים.

עוגה מהירה עם קינוח מתוך הבלילה

המתכון הנ"ל מתאים למי שאין לוזמן ותשוקה להתעסק עם המבחן. סט של מוצרים לבצק: שתי ביצים, שמנת חמוצה (50 מ"ל), סוכר (לפי הטעם), אבקת אפייה (5 גרם), מעט סודה ומלח, קמח (50 גרם). עבור מילוי אנו משתמשים סורל (3 קורות), עמילן (5 גרם), סוכר ונילין.

אנחנו עושים מרכיבים שהוצגו בצק נוזלי. אנחנו יוצקים שמן וחצי בצק למחבת, אנחנו לובשים אותו חמוץ, מעורבב עם עמילן, ונילין וסוכר. למעלה, לסגור את המחצית השנייה של הבצק ומטגנים במכסה במשך 5-7 דקות. התוצאה היא עוגה רכה אדומה עם מסה חמוצה מתוק.

ולבסוף, אנו מתארים את המתכון השלישי, המורכב יותר - עוגת חול עם חומץ .

להכנתו, קח:

-מתאן (300 גרם);

שמן גלית (150 גרם);

- (שלוש כוסות);

-סאהר (לפי הטעם)

- סודה, מכובה בחומץ;

- כמה חבורות של זבל;

אבקת סוכר (50 גרם), ונילן.

שטפו את החמאה בקמח עד שהתפוררמצב, מוסיפים את הסודה הכבויה, הסוכר והשמנת החמוצה - אנחנו לוגמים בצק הומוגני. אנחנו מחלקים אותו לשני חלקים, אחד שאנחנו מניחים על החלק התחתון של התבנית, ומפזרים סוכר.

סורל משולב עם אבקה ונילין,להניח את המסה על העוגה, מלמעלה אנחנו מכסים את השכבה השנייה, ובאמצע אנחנו עושים חור עגול קטן עבור היציאה קיטור. לשמן את כל העוגה עם שמן צמחי ומכניסים לתנור במשך 20 דקות. מאפים תוצרת בית מוכנים לשימוש - ערב נעים!