בשר עוף טחון. קלוריות, מתכונים עבור מנות באמצעות בשר עוף טחון
בשר עוף הוא מוצר מזון אידיאלי. הוא עשיר בחלבון, דל קלוריות ואוניברסלי. הוא משמש להכנת חטיפים, קורסים הראשון והשני. במאמר זה נספר על בשר עוף האדמה, התוכן הקלורי שלה בצורתה הטהורה וכצלחת מוכנה, נשתף מתכונים תזונתיים.
הוראות כלליות
הקצב המודרני של החיים הפך למעשה למילה נרדפתחוסר זמן, בקשר עם אשר אנשים רבים מנסים למזער את מעשיהם במטבח. זה בא לידי ביטוי, למשל, ברכישת מוצרי מזון מעובדים מראש, אשר כוללים כל מיני סוגים של מזון משומר, מקולף מראש קצוץ שורש יבולים, המילוי המוכן.
אנו ממליצים לא להתערב במפעל כוח עוף, כפי שקשה להבין מה בדיוק הוא חלק זה כבר חומר הומוגני. הרבה יותר טוב, זה יותר שימושי וזול לעשות בשר טחון עצמך.
בטבלה הבאה אנו משווים 3 סוגים של מלית - מוכן,הבית עשוי עוף בכלל הבית עשוי חזה עוף. הודות לכך, אתה יכול בבירור להעריך את ההבדל, ולאחר מכן לבנות את הדיאטה שלך, תוך התמקדות במידע זה.
לכן, השולחן "בשר עוף גולמי, קלוריות וערך תזונתי":
| מס. | סוג המוצר | תכולת הקלוריות ל -100 גרם | חלבונים | שומנים | פחמימות |
| 1 | בשר טחון שנרכש מעוף | 150 | 10 | 8,5 | 4 |
| 2 | בשר טחון מבשר עוף מעורב | 143 | 17,4 | 8,1 | 0 |
| 3 | בשר טחון מחזה עוף ללא עור | 110 | 23,1 | 1,2 | 0 |
קציצות תרד ועוף
מנה מצוינת, עשירה בסיבי חלבון וסיבים. אנו ממליצים להשתמש בשר טחון פילה עוף - קציצות מוכן לא יהיה יבש בשל הצמחייה. תזדקקו למוצרים הבאים:
- עוף טחון (מינימום קלוריה תוכן) - 530 גרם;
- תרד טרי או קפוא - 380 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- פירורי לחם 1 - 30 גרם;
- פירורי לחם 2 - 30 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים אהובים לפי הטעם;
- שמן צמחי כדי לסנן את המחבת.
בישול?
מזון אידיאלי לילדים ואלו השומרים על בריאותם - לחתיכות אלה יש תרד ועוף, תכולת הקלוריות ל -100 גרם אינה עולה על 108 קק"ל.
אם אתה משתמש תרד קפוא, להפשיר אותו מראש וללחוץ אותו מעט, ובכך לשמור אותו עודף נוזלי.
אם תרד שלקחת הוא טרי, ואז blanch אותו במים רותחים במשך 4 דקות, ואז לשפוך אותו על מסננת ולאפשר להתייבש. ירקות קצוצים דק.
מערבבים את כל המוצרים בקערה, למעט פירורי הלחם 2. מערבבים עד לקבלת חלקה.
מחממים את המחבת על אש בינונית, משמנים אותה בשמן, לא קנאים במיוחד.
מן המסה וכתוצאה מכך, טופס רטוב cutlets עם cutlets במשקל 50-60 גרם, לגלגל את פירורי הלחם הנותרים.
הניחו את החצילים במחבת, משאירים את החלל ביניהם כדי שיהיה נוח יותר להפוך אותם.
מטגנים משני צדדים לקרום אדמדם, מכסה את המחבת במכסה.
מגישים עם ירקות טריים.
פרוטאין בומב. גבינה ועוף בשר טחון - תוכן קלורי, פריסה לפי KJJU
טעים מאוד, טעים מאוד לבבי. מוסיפים לו סלט ירקות וארוחת צהריים מלאה / ארוחת ערב מוכנה! זה מין אנלוגי של פיצה, אבל במקום בסיס הבצק אתה לוקח עוגה שטוחה של עוף. שוב, אנו משתמשים בגרסה ללא שומן של הפילה. קח:
- גבינה "מוצרלה" - 75 גרם;
- גבינה "גאודה" - 75 גרם;
- ביצה - 1 קטן;
- עמילן תירס - 2 כפות. כפות;
- פלפל מתוק - 50 גרם;
- Champignons - 50 גרם;
- בצל - 50 גרם;
- בשר עוף טחון (תוכן קלורי לכל 100 גרם - 110 קלוריות, זוכר) - 300 גרם;
- רוטב עגבניות - 100 גרם;
- עגבניות - 150 גרם;
- בזיליקום טרי, מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
מערבבים עד בשר חלק, טחון, ביצה, עמילן, בצל קצוץ. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. המסה המתקבלת היא מעט נוזלית, צמיגה ודביקה - זה נורמלי.
מחממים את התנור ל 210 ° C.
מכסים את תבנית האפייה או גיליון האפייה בנייר אפייה.
מורחים את תערובת העוף באופן שווה על הנייר. לקבלת יעילות גבוהה יותר, אתה יכול "להחליק" את המסה עם ידיים רטובות.
מניחים את מגש האפייה בתנור במשך 11-12 דקות.
בעוד הכל אפייה, לקבל עסוק המילוי.
לשפשף על גבינה בינונית גבינה "Gouda", לחתוך לפרוסות "מוצרלה".
דק קוצצים את כל הירקות הנותרים.
מוציאים את התירס מהתנור, משמנים אותו ברוטב עגבניות, מפזרים את הירקות ואת שני סוגי הגבינה מעליה.
מכניסים שוב את התבנית לתנור במשך 10 דקות, מתמקדים בירקות וגבינות - הראשון יהיה רך והשני יימס. ברגע שיש לך להשיג את זה, אתה יכול לקבל "פיצה".
אפשר להתקרר מעט ואתה יכול לטפל בעצמך.
אתה להשתמש במזונות שונים עשירים בחלבון, סידן וסיבים תזונתיים - גבינה, ירקות, בשר טחון עוף. כמות הקלוריות של פיצה זה היה רק 117 קלוריות לכל 100 גרם! תיאבון.
</ p>
