בישול פלפלים אפויים טריים בתנור

פלפלים אפויים בתנור יכולים לשמשחטיף מעולה, וגם קורס שני מספק מאוד. זה תלוי איך אתה מבשל אותם. במקרה הראשון, ירקות נאפים בכללותה, ובשנייה - עם תוספת של בשר טחון. אבל הכול בסדר.

פלפל אפוי אפוי בתנור

ישנן דרכים רבות לאפות פלפל מתוק בתנור. החלטנו להציג בפניכם את המתכון הפשוט והמהיר ביותר. כדי ליישם אותו נצטרך:

• פלפל מתוק (צהוב, ירוק ואדום) - 3 יח ';
• תערובת מוכנה של תבלינים, המורכבת מלח, פפריקה, פלפל אדום, בזיליקום מיובש, טימין ושאר - חלות לטעמך.

תהליך בישול

מתכון מתכון של פלפל אפוי בתנוריש להשתמש רק אם אתה רוצה להכין חטיף מהיר וקל. כדי לעשות את זה, ירקות הם שטפו היטב ביובש עם מגבות נייר. אחר כך הם מונחים לגמרי על גיליון אפייה, אשר מכוסה מראש עם רדיד בישול. בצורה זו, פלפלים נשלחים לתנור, מחומם ל 230 מעלות. הם אפויים עד שהעור הופך שחור.

לאחר הפלפלים מבושלים, הם מוציאים והניח על צלחת. השלב הבא הוא לנקות ירקות מן הסרט הקשה, pedicels וזרעים.

לאחר קבלת בשר רך, הוא חתך זמן רבפסים ומרווחים על הצלחת. מעל הירקות מפזרים תערובת של תבלינים ומוצגים לשולחן יחד עם פרוסת לחם. ניתן לאכול חטיף זה עם כל המאכלים, כמו גם משקאות אלכוהוליים.

אנחנו מכינים פלפלים ממולאים, אפויים בתנור

אם אתה צריך לקבל מאכל טעים ומספיק מלא, אז אנחנו ממליצים פלפלים הראשון ממולא בשר, ורק אז אופים בתנור.

כדי להכין ארוחה כזו נצטרך:

• בינוניות - 2 יח ';
• גזר קטן - 2 יח ';
• קרקע פלפל ומלח - בשימוש שיקול דעת;
• כוח מוכן מעורב - 500 גרם;
• מיץ עגבניות - כ 2 כוסות;
• שמן חמניות - 2 כפות גדולות;
• מיונז שומן - 70;
• פלפל מתוק (לקחת קצר ועבה) - 8 יח ';.
• אורז ארוך - ½ כוס;
• ביצה עוף גדול - 1 חתיכה;
• שומן שמנת - 3 כפות גדולות.

הכנת פלפלים

לפני ביצוע פלפלים אפויים עם בשר טחון בתנור, הם צריכים להיות מעובדים כראוי. ירקות נשטפים, גזע חתוך בזהירות את הזרעים מוסרים עם ספטה.

לאחר שביצע את הפעולות האלה, אתה צריך לקבל סוג של "משקפיים" שעומדים על משטח ישר.

הכנת המילוי

פלפל ממולא, אפוי בתנור,עדיף מבושל משמנת חמוצה. לשם כך, מוסיפים מלח, פלפל בצל קצוץ. לאחר ערבוב החומרים, המוצר נשאר בצד למשך 15-25 דקות. אז הם מתחילים להכין אורז. זה מסודר החוצה, שטף היטב והכניס לתוך מים רותחים.

מרתיחים את crop ל רכות, הוא נזרק לתוך מסננת, שטוף ו מקופחת של לחות.

לאחר האורז כבר מוכן, הוא שפך לתוך המילוי שנעשו בעבר היטב מעוכבים. גם המרכיבים מוסיפים גזר מגוררת, ביצת עוף ושמנת חמוצה שומנית.

מערבבים את האוכל בידיים, מקבלים מילוי די עבה וריחני.

כיצד ליצור מנה של פלפלים?

לפני הכנת פלפלים אפויים פנימהתנור, הם צריכים להיות מעוצבים כראוי. כדי לעשות זאת, ירקות חלולים הם ממולאים בשר טחון בזהירות תקוע. אז כל המוצרים semifinished הם ערוכים על תבנית קרמיקה עם מכסה. אם כלים כאלה אינם זמינים, אז אתה יכול להשתמש בכל כלי אחר, אשר חייב אז בהכרח להיות מכוסה בסמיך קולינרי צפופה.

אז, פעם כל הפלפלים הממולאים יהיו בצורה של רסק עגבני ושופכי כיסוי רשת מיונז. המנה הבאה מכוסה במכסה ולשלוח אותו בתנור.

איך לבשל ירקות ממולאים בתנור?

פלפלים אפויים בתנור אינם מוכנים זמן רב. ככלל, המילוי בשר הופך שמיש לאחר 60 דקות. במקרה זה, הפלפלים עצמם צריכים להיות רכים ככל האפשר.

הופיעה על שולחן האוכל

עכשיו אתה יודע את המתכון צעד אחר צעד לאפותפלפל בתנור. ברגע המילוי הופך רך, המנה מוסר מהארון והשאיר תחת מכסה סגור (או מתחת לסכל) במשך ¼ שעה. אחר כך הפלפלים הרכים והרכים מתפרשים על הצלחות ומזגים מעל המרק שהופיע בצורתו.

הגישו כגון צלחת לבבית וטעימה לשולחן ארוחת הערב צריך להיות במצב חם. בנוסף לכך, אתה צריך להציג חתיכת לחם, ירקות קצוצים ושמנת חמוצה טרי.

יש לציין במיוחד כי פלפלים אפויים פנימההתנור לא יכול להיות מוכן רק שולחן אוכל יומי, אלא גם משמש צלחת הכתר שלה לחופשה. תאמין לי, פלפל טעים ומכרז זה יהיה מוערך לחלוטין על ידי כל האורחים שלך.

בואו נסכם את התוצאות

כפי שאמרנו בתחילת המאמר, אופיםפלפלים בתנור יכול להיות במובנים רבים. אם אתה אוהב את המתכון המספק את המילוי, אבל אתה צמחוני, אז זה יכול להתממש בדרך אחרת. לדוגמה, כמה עקרות בית דברים פלפלים לא בשר בשר טחון, אבל עם תערובת של ירקות מבושלים או גלם. T

כמו כן, כמו מילוי, טרי, מטוגן או פטריות חמוצים, מראש מעורבב עם קרוקט מבושל, בצל וגזר, ניתן להשתמש.

ארוחת צהריים עם שימוש של מרכיבים כאלה הוא לא יותר גרוע צלחת בשר.

</ p>