סלרי הופיע ברוסיה בתקופות שלהקיסרית קתרין השנייה. במשך זמן רב זה נחשב דקורטיבי ולפעמים משמש כתרופה. אבל בהדרגה נמדדו היתרונות והנזקים בסלרי, והוא החל לגדול כצמח מעובד.

הטבה ופגיעה בסלרי
בזכות עבודתם של מגדלים עד כהנגזרות הן שורש ו petiolate, זני עלה. ירק זה הוא אכיל לחלוטין. במזון אתה יכול להשתמש בשורש, petioles, עלים, זרעים וגבעול סלרי. היתרונות והנזקים של התרבות אינם תלויים בכך.

השורש של צמח זה יש ריחני מאוד,רך ובשרני. קבוצה עשירה של חומרים ייחודיים המרכיבים סלרי נותן לו את הזכות להתחרות על תכונות מרפא עם ג'ינסנג.

ריפוי המאפיינים של סלרי

התוכן הקלורי של השורש הוא רק 32 קק"ל לכל 100 גרם, בחלק ירוק של הצמח - 12 קק"ל ל -100 גרם. סלרי היא תרבות ירקות שימושי מאוד עבור אלה שרוצים לרדת במשקל. עם השימוש הרגיל שלה, תהליך הפחתת משקל עודף הולך מהר יותר. באיזה צורה אחרת אתה יכול להשתמש סלרי? מיץ, היתרונות והנזקים של אשר נחקרו היטב, משמשים באופן קבוע על ידי רבים אשר לרדת במשקל. בנוסף, המפעל מכיל הרבה סיבים, והוא מוצג עם עצירות.

גבעול סלרי הוא טוב ורע
סלרי יש השפעה חיובית על מערכת העצבים. החומרים הכלולים בהרכב שלה, להפחית את התוכן של "הורמון הלחץ" בדם של אדם.

היתרונות ואת הפגיעה של סלרי ידועים לרפואה,זה מאפשר לצמח להיות בשימוש במחלות רבות ומחלות. השורש מומלץ להפרעות מטבוליות, פתולוגיות לב וכלי דם, למניעת טרשת עורקים. זה גם מגרה את העבודה של שריר הלב, מפחית את לחץ הדם, מחזק את המערכת החיסונית מוחלשת.

גברים סלרי מומלץ פעיללהשתמש במכלול של אמצעים כדי להילחם prostatitis כרונית. במקרה זה, שורשים וגבעולים מוצגים. כמו כן, הצמח הוא aphrodisiac חזק משפיע על הליבידו ואת העוצמה בצורה הטובה ביותר. Polyacetylenes ו phthalides, אשר נמצאים הירק הזה, לנטרל את ההשפעה המזיקה של מסרטנים.

חומרים שימושיים רבים כלולים בסלרי: ויטמינים B, E, C, A, K, ברזל, אשלגן, נתרן, סידן, זרחן, מגנזיום.

מיץ סלרי הוא טוב ורע

תכונות של סלרי אוכל במזון

היתרונות ואת הפגיעה של סלרי תלוי בדרך בה הואשימוש והכנה. בשל הטעם והריח החריגים, הירק הזה אהוב על רבים. אבל אתה צריך לקחת בחשבון את שיעור הכנסה יומית, אשר 150 גרם. בכמויות משמעותיות יותר, סלרי יכול לפגוע בעיכול מוחלש, בכליות. זה לא מומלץ לצרוך ירקות בלילה, שכן יש לה השפעה ממריצה על גוף האדם. עם דליות, צריכת צריכה להיות מופחתת ל 70-80 גרם ליום.

סלרי הוא תיבול נפלא נפלאניתן לבשל מכל חלק של הירקות. יש לו טעם מריר מעט והוא משמש דגים, בשר, פטריות וירקות. השורשים של סלרי הם מרכיב של סלטים ומרקים, הם חלק רטבים, מרקים, מנות מן הביצים.

עם צריכה קבועה של מזון זהירקות ייחודי הוא ברור היתרונות שלה, ואת הפגיעה של סלרי כאשר הנורמה היומי הוא עלה רק כאשר הוא משמש בצורה טהורה שלה. רצוי לשלב אותו עם ירקות אחרים: עגבניות, שעועית, גזר, תפוחי אדמה, חצילים, כרוב.

</ p>