העולם המודרני קשה לדמיין ללא הישגיםהתקדמות מדעית וטכנית ופיתוח הציוויליזציה. בזכות תגליות מדעיות, אנשים הפכו לזמינים לסוגים שונים של אנרגיה לטובת האנושות המודרנית. אחת התגליות המהפכניות היתה המצאת יחידת קירור בשנת 1910 על ידי הפיזיקאי הצרפתי מרסל אודיפרן.

העיקרון של המקרר מבוסס על פיזיתהתופעה של עיבוי ואידוי, המתבטאת במפורט להלן: משאבת החום של יחידת הקירור מעבירה אנרגיית חום מחדר העבודה אל החוץ, שם היא מתקררת ומתפזרת לסביבה החיצונית. גז קירור, שהוא פריאון, SF6 או אמוניה, מבצע את התהליך ההפוך, וכתוצאה מכך נוצר הקור.

כדי להשיג ביצועים קרים גבוהיםשטח גדול של חימום וקירור מחליף חום נדרש כך בלחץ גבוה ניתן ליצור. במערכות קירור מודרניות, זה לא תמיד נוח, אז כאן כדי להשיג את הלחץ הדרוש, מדחסים משמשים לדחוס משאבת אדי קירור, וכתוצאה מכך לא רק את הלחץ, אלא גם את הטמפרטורה של נוזל קירור עולה. לפיכך, עקרון מערכת הקירור מבוסס על חוקי היסוד של הפיזיקה.

מדחסי קירור הם מהסוגים הבאים:

- בורג;

- בוכנה;

- סוג צנטריפוגלי.

אלה האחרונים הם היעילים ביותר שנמצאויישום רחב במפעלי קירור תעשייתיים מודרניים. בנוסף, בכל מקרר במקפיא כולל בהכרח קונדנסר, אשר נועד להמיר את אדי לתוך נוזל עקב שינוי טמפרטורת הסביבה.

באופן כללי, עיקרון המקרר משמשלא רק להקמת מתקני קירור למטרות שונות, אלא גם להקפאת מערכות, שכן על ידי התאמת הלחץ במערכת ניתן להשיג את הטמפרטורה הנדרשת של המדיום הפנימי של החדר. כאשר המדחס פועל, הקירור עובר בלחץ גבוה באמצעות פתחי מצערת מיוחדים ונכנס לתא המאייד, שם כתוצאה מירידה פתאומית בלחץ, הנוזל הופך מיד לאדים. עם תופעה פיזית זו, קירור, בשל תכונותיו, לוקח חום מן הקירות של המאייד, וכתוצאה מכך קירור הדרגתי של החדר הפנימי של מערכת הקירור.

העיקרון של המקרר משמש כברבמשך 100 שנה, עם יותר ויותר מתקנים חדשים מדי שנה. אחת ההמצאות האחרונות בתחום זה הייתה הופעתה של יחידות קירור תרמואלקטריות תוך שימוש בעקרון פלטיר. ההשפעה מבוססת על הופעת הבדל בסביבת הטמפרטורה במהלך הזרם הנוכחי, וכתוצאה מכך ניתן להשיג ירידה בטמפרטורה של הסביבה הפנימית של שטח קירור. למרות העובדה כי מדען זה גילה זה רכוש של זרם חשמלי מספיק זמן, עד אז, חדרי קירור כאלה לא התקבלו. בדרך כלל הם שימשו קירור הרכב, קירור מים ושקיות מקרר, עם זאת, בשל העלות הגבוהה של אלמנטים קירור thermoelectric, עד לאחרונה הם לא היו נפוצים למדי.

העיקרון התפעולי המודרני של המקרריאפשר שימוש ביחידות קירור תעשייתי והקפאה בתעשיית המזון, וכן בחנויות ובמחסנים קרים. קשה להפריז בחשיבותו של גילוי החוק השני של התרמודינמיקה, שכן בלעדיו לא ניתן יהיה לבצע את כל הפעילויות של מפעלי מזון מודרניים. לפיכך, העיקרון של המקרר הוא כעת הבסיס לכל הצמחים קירור המודרנית הן למטרות תעשייתיות ביתיות.

</ p>