האם אתה יודע איך להכין זרדים דק?פריך? את המתכון עבור זה מעדן תוצרת בית יוצגו בחומרים של מאמר זה. כמו כן נספר לכם על מה עדיף להשתמש בבצק כדי לקבל את הקינוח העדין והטעים ביותר.

מברשת מתכון פריך דק

גרון פריך דק: מתכון לחלב

הכפית, העשויה מבצק עם חלב, מתברר שהיא הכי פריך. כדי לעשות כזה לטפל בעצמך, תצטרך:

  • חלב אינו תכולת שומן גדולה מאוד - כף גדולה לגמרי;
  • ביצה עוף גולמי - 2 מחשבים אישיים גדולים;
  • סוכר לבן - כף;
  • מלח ים הוא בסדר - 1 קמצוץ;
  • שמן חמניות (לקחת רק ללא טעם) - להשתמש לטיגון עמוק;
  • קמח מסונן - 1 כוס מלאה.

הכנת הבצק

כיצד עלי להכין מכבש דקיק? המתכון לקינוח זה דורש לישה זהירה של הבצק. להכנת שלה, ביצים גדולות עוף הם בחוזקה חזק באמצעות בלנדר בקערה גדולה. לאחר מכן, חלב מוסיפים להם בהדרגה לא תוכן שומן גדול מאוד, סוכר לבן granulated, מסונן קמח חיטה ומלח ים.

לשים את כל החומרים בקערה אחת, הם מעורבים היטב עם הידיים עד הבצק הומוגני ועבה מתקבל. הוא מיועד באופן מיידי למטרותיו המיועדות.

תהליך היווצרות

כיצד נוצר עץ דק וקרום? המתכון של הקינוח הזה מספק את השימוש של לוח גדול, מערוך וסכין חד. ההכנה מלאי, מייד להמשיך ההיווצרות של מוצרים. כדי לעשות זאת, להפיץ את הבצק על קרש חיתוך גדול, מפזר עליה קמח.

רזה פחם מתכון תמונה

בסיס Raskatav בשכבה דקה, הוא חתךרומב"ם. במקרה זה, בכל מוצר באמצע של הקיצוצים, ולאחר מכן לעבור אותם אחד הקצוות ולכבות. בפלט אתה מקבל תלתל קטן ומסודר.

תהליך הטיפול בחום

איפה צריך לטגן דק עץ פריך? מתכון למוצרים אלה דורש שימוש במחבת עמוקה עבה חומה או צדפה. הוא מזג בשמן חמניות (לטיגון עמוק), ואחר כך התחמם מאוד על אש גדולה.

לאחר שומן הירקות מקבל עשן, זה להפיץ באופן מדויק את המוצרים חצי גמור יצרו. המוצר מטוגן באופן שווה בשני הצדדים במשך מספר דקות.

מיד לאחר רכישת עצי הסקהצבע זהוב, הוא נלקח בזהירות עם רעש ומרווח על צלחת עם מפית נייר. היא תספוג את השמן העודף, מה שהופך את הקינוח לטעים עוד יותר ופריך.

איך להביא הביתה לטפל על השולחן?

אחרי השיחים על חלב יבש, לגלגל אותו לתוך צלחת גדולה ומפזרים אותו בשפע עם אבקת סוכר. בצורה זו, הקינוח מוצג לשולחן עם כוס תה שחור חם.

רזה קרום דק קרום: מתכון, תמונה

באמצעות מה החומרים שאתה יכול לעשותטעים הביתה brushwood? יש הרבה מתכונים להכנת מוצרים כאלה. אחד מהם מבוסס על שימוש של כפיר. בנוסף למשקה החלב, הקינוח הזה מאפשר שימוש במרכיבים אחרים, דהיינו:

מברשת רזה מתכון חד

  • ביצה של עוף - 1 חתיכה;
  • שמן צמחי - 2 כפות גדולות;
  • מלח מבושל - חצי כפית קינוח;
  • סוכר לבן - 3 כפות גדולות;
  • מזון סודה - חצי כפית קינוח;
  • קמח מנוף - כ -3 כוסות;
  • ונילין - לפי הטעם;
  • קפיר דל שומן - 1 כוס;
  • שמן צמחי - לטיגון עמוק;
  • אבקת סוכר - לקישוט.

בסיס Mesim

איך אני צריך להפוך רזה דק קרום? מתכון של כפיר ידוע עקרות בית רבות. אם אתה לא אחד מהם, נציג את זה עכשיו.

ללוש ביצה עוף רכה ועדינהלהכות חזק עם סוכר, ולאחר מכן בהדרגה להוסיף מלח, יוגורט טרי, שמן חמניות סודה לשתיה. כל המרכיבים מעורבים היטב. לבסוף, הם מסננים את הקמח המנופה. לאחר אצווה ארוכה, מבושל בצק הומוגני, אשר נשאר בחום במשך 17-18 דקות.

מתכון פריך דק על יוגורט

תהליך היווצרות וטיגון מוצרים

לאחר שהבצק על הכפיר מונח בחום,זה מאוד בעדינות התגלגל על ​​הלוח, זרועים קמח. לאחר קבלת שכבה גדולה, הוא חתוך מיד מלבנים של אורך 6 ו - 2 ס"מ רוחב, ואז במרכז כל רצועה לעשות חתך קטן שבו אחד הקצוות נדחף. כתוצאה מכך, סלסול יפה נוצר.

אחרי כל המוצרים למחצה סיים יהיהנוצרים, מיד מתחילים לטגן מוצרים בטיגון עמוק. בשביל זה, בסיר עמוק שמן חמניות מחומם מאוד, ואז כמה תלתלים מונחים בו. הכן אותם לכמה דקות לפני האדמומיות.

לאחר שקיבלו מברשת מוזהבת, מוזהבת ופריכה,זה מוסר בזהירות מן השמן באמצעות רעש, ולאחר מכן להציב מסננת או צלחת עם מפית נייר. באופן דומה, כל שאר המוצרים מטוגנים.

עד כמה נכון להגיש עוגה פריך לשולחן?

לאחר מכבש חם יש התקרר והוא אבודשמן, השקופית שלו לשים בצלחת גדולה וגדולה. בצורה זו, הקינוח הוא זרועים אבקת סוכר ומוצג מיד השולחן עם כוס תה חם.

מברשת מתכון פריך דק לחלב

בואו נסכם את התוצאות

עכשיו אתה יודע כמה דק עצי הסקה הוא עשהפריך. המתכון עבור רזה מחייב את היעדר מוצרים ממוצא מן החי. וכדי לעשות מעדן כזה רק מרכיבים צמחיים הוא בעייתי למדי. אחרי הכל, זה חייב בהכרח להכיל ביצים, כמו גם קפיר, חלב או שמנת חמוצה. בהקשר זה, במהלך Lent, עדיף לסרב קינוח כזה.

</ p>