אתה יודע איך להכין סלט קיסר?

היום רבים, מנסה לחסוך זמן,לקנות סלטים מוכנים. ובכל שנה, אנשים אלה הופכים יותר ויותר. אבל בכל זאת זה הרבה יותר נעים, כאשר על שולחן חגיגי יש את הכלים שהוכנו על ידי הידיים. ועל המכירה אפשר למצוא הרבה לא כל הסלטים.

לדוגמה, עכשיו ברוסיה הכל הולך וגדלהפופולריות רווח סלט קיסר. בשם זה היה לכבוד של היוצר האיטלקי קיסר קרדיני, ולא לכבוד השליט הרומי יוליוס קיסר, כמו רבים בטעות לחשוב. הופיע לפני זמן רב כל כך, וכנראה לא כל המארחת יודעת איך להכין סלט קיסר. סלט זה לא רק טעים, אלא גם אור. יש לו תכולת קלוריות ממוצעת ואת המדד הגליקמי הנמוך ביותר, כך שאתה יכול לאכול אותו כל יום ולא לפחד להבריא. יש וריאציות רבות של מנה נפלאה זו, למשל, עם בשר, עם עוף, עם דגים, עם אננס וכן הלאה. כל פילגש יכול גם לבצע שינויים משלה, אבל קודם אתה צריך לדעת איך לעשות סלט קיסר קלאסי.

מתכון סלט קלאסי מכיל את הדברים הבאיםהמצרכים: לחם לבן או כיכר - 100 גרם, חסה סלט - 400 גרם, 1 שן שום, ביצה - 1 חתיכה, שמן זית - 50 גרם, מיץ מלימון אחד, מעט רוטב וורצ'סטר, גבינת פרמזן מגוררת - שתי כפות חרדל, מלח , סוכר ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם. ההכנה של המתכון הזה ייקח כחצי שעה. ראשית עליך להכין עלי חסה. הם צריכים להיות שטף היטב ויבש. על לחם לבן צריכים להסיר את הקליפה וחותך אותו קטנות, קוביות מסודרות של סנטימטר אחד רחב. המחבת נשפך שמן זית ושום קצוץ צלוי על הצלחת. ואז, את השום הוסר ואת השמן עד לקוביות לחם זהובות מטוגנות חום.

לפני ביצוע סלט קיסר, אתה צריך להכין רוטב מיוחד עבור זה.
אם בבית יש שניים או שלושה שליו ביצים, אזאתה יכול להשתמש בהם בצורה גולמית. עוף הביצה אותו חייב להיות מבושל על אש קטנה למשך דקה אחת. לאחר מכן, את הביצה הוא שבור לתוך כוס הקרקע עם כפית חרדל מיץ לימון. לאחר הרכיבים מעורבבים היטב, אתה יכול להוסיף כמה טיפות של רוטב וורסטר או טיפה אחת של חומץ. ואז לשפוך בעדינות שמן זית. מוסיפים את התבלינים ומערבבים הכול עם מיקסר.
קערת סלט משוחכת עם שום, מוערמת מרופטעלי חסה ויוצקים שליש הרוטב. עכשיו להפיץ את חתיכות לחם מטוגן לשפוך את הרוטב הנותר על גבי. מעל, התבשיל זרועים גבינה מגורדת. כפי שאתם יכולים לראות, הכל פשוט מאוד.

ועכשיו כמה מילים על איך להפוך את קיסר עם בשר עוף.
את המרכיבים הבאים יהיה צורך: חבורה של סלט, 300 גרם של עוף, עדיף לקחת חזה, לחם לבן - 200 גרם, גבינת פרמזן - 100 גרם, שמן זית לטיגון. כדי להפוך את הרוטב אתה צריך 100 milliliters של שמן זית, ביצה אחת, שן שום, ירקות, פלפל ומלח לפי הטעם.

כיצד להפוך את סלט קיסר קלאסי אתה כבראתה יודע, אתה גם צריך לעשות סלט פופולרי עם עוף. במקרה זה בשר עוף הוא חתך לקוביות בגודל זהה לחם, וגם מטגנים במחבת עד להזהבה. בשר מטוגן צריך להיות פלפל ומלח לפי הטעם. אבל אתה צריך לעשות את זה בזהירות, כדי לא להגזים. מה לעשות אם המרק המלוח ברור. אתה יכול, למשל, פשוט להוסיף מים מבושלים.

ומה אתה יכול לעשות אם בטעות over-saltedסלט? אתה יכול להכין מנה נוספת של סלט אותו, רק ללא מלח, ולאחר מכן לערבב הכל. אם תרצה, סלט יכול להיות מעוטר עגבניות שרי. סלט קיסר מוגש על השולחן בבת אחת, אחרת הקרקרים ירטבו וטעם הסלט יחמיר.

סלטים רבים, במיוחד קלאסיים, הם טעימים. אבל במיוחד אלה סלטים שנעשים על ידי עצמם.