שולחן חגיגי הוא פשוט בלתי נתפס ללא טעיםסלטים. היום, olivier המסורתי הרינג תחת מעיל הפרווה לא יפתיע אף אחד. אני מציע לנסות חדש, מפתיע עדין, אבל באותו זמן סלט לבבי גבוהה קלוריות "מרסל".

סלט מרסיי
בבישול המודרני, ישנן אפשרויות שונות לבישול מזון זה.

סלט מרסיי (מתכון עם תמונה)

המצרכים: שקית אחת של קרקרים, קופסת תירס משומר, שלושה תפוחים, חבילה של מקלות סרטן (200 גרם), שתי ביצים, 180 גרם של מיונז ו -70 גר 'אגוזי מלך.

הכנה

ראשית, לקלף את התפוחים לחתוך אותםקוביות קטנות. מרתיחים את הביצים. קוצצים את האגוזים בסכין. ביצים מבושלות ומקלות סרטן חותכים לקוביות קטנות. הסר תירס מן התירס. בקערה נפרדת מערבבים את כל המצרכים המפורטים לעיל. מתבלים בסלט מרסיי עם מיונז ומגישים. תיאבון.

סלט עם אגוזי מלך

המצרכים: שלוש פלחי עוף, שש ביצים, 300 גרם גבינה, שן שום, כוס שזיפים מיובשים, 300 גרם של גזר קוריאני, 300 גרם מיונז, חצי כוס אגוזי מלך, פטרוזיליה, מלח. אם תרצה, אתה יכול להוסיף פלפל שחור הקרקע.

הכנה

בשר עוף מבושל במים מלוחים מבושלים.

סלט מרסיי עם שזיפים מיובשים
כאשר הפילה מוכן, להעביר אותוצלחת ולתת מגניב. לגזום את השזיפים בקערה ויוצקים מים רותחים. בצורה זו, להשאיר אותו במשך עשר דקות. ואז לנקז את הנוזל, לייבש את הפירות היבשים על המפית לייבוש. פורסים שזיפים דקיקים. מרתיחים את הביצים. כאשר הם מגניב, להפריד את החלמונים מן החלבונים. לשפשף את הגבינה. קוצצים שום היטב. בנפרד מגררים את החלמונים והסנאים. גבינה מתערבב עם שום ו 100 גרם של מיונז. סכין חותכים את האגוזים, ואז משחים אותם במחבת (ללא שמן). קח צלחת שטוחה. בואו נתחיל לאסוף את הסלט שלנו "מרסיי" עם שזיפים מיובשים. ראשית לשים את העוף. מכסים את הבשר עם מיונז. בקערה נפרדת מערבבים בין האגוזים והגזרים. שים את השזיפים על העוף. לסנן הכל עם מיונז. ואז - שכבה של גזר ואגוזים. שים עליו גבינה ושום. השכבה האחרונה היא חלבונים. סלט על כל הצדדים עם מיונז, מבלי לשכוח את הצדדים, ומפזרים חלמונים מעוכים. אתה יכול לקשט את המנה עם פטרוזיליה.

סלט עם אפונה ירוקה ונקניק

המצרכים: שני מלפפונים טריים, חבורה של בצל ירוק, כפית חרדל, 50 גרם של כיכר, שלוש כפות של שמנת חמוצה, גזר, מטעי זיתים, עשבי תיבול טריים. אתה גם צריך צנצנת של אפונה 100 גרם של בשר חזיר.

הכנה

לשטוף את המלפפון טריים היטב לחתוך לקוביות.

סלט מרסל מתכון עם תמונה
אם העור הוא דק, זה לא ניתן לנקות. טוחנים את כל הירוקים הזמינים. פתח את הצנצנת של אפונה. מסננים את המים. מכינים אפונה בקערת סלט. לשטוף את הגזר, לעטוף בנייר כסף ואופים בתנור במשך כשלושים דקות. כאשר הוא מתקרר, לחתוך אותו לקוביות. מוציאים את הקרום מהכפתור. הבשר חתוך לקוביות, ואחר כך מעט פודסושיט בתנור או במחבת. כדי למלא את הסלט שלנו "מרסיי" נהיה רוטב מיוחד. מערבבים חרדל ושמנת חמוצה בקערה. מוסיפים (לפי הטעם) פלפל ומלח. אפשר גם לשפוך דשא provan. חותכים את חזיר לרצועות דקות. שמור את כל הרכיבים. שמנת חמוצה ברוטב חרדל העונה עם סלט. מעבירים אותו לצלחת עמוקה ומפזרים אותו בפירורים. תיאבון.

סלט עם אבוקדו וכרוב פקין

המצרכים: 350 גרם של עוף מעושן, מלפפון אחד, גבעול סלרי, 50 גרם תירס משומר, שתי עגבניות, כף שמן זית, מיץ לימון, מלח. כמו כן, אתה צריך 100 גרם של כרוב פקין אבוקדו.

מתכון

אז, אנחנו מכינים סלט "מרסיי" עם עוף כרוב פקין.

סלט מרסיי עם עוף
חותכים את העגבניות בפרוסות קטנות. סלרי - עיגולים, בשר עוף פרוסות דקות. שטפו את הכרוב וקוצצו אותו היטב. אבוקדו לחתוך במחצית במחצית. הסר את האבן. חותכים את הבשר של פירות טרופיים לפרוסות, מלפפון - חצי עיגולים. מערבבים את כל המצרכים בקערה עמוקה וממלאים מיץ לימון ושמן זית. אם תרצה, סלט "מרסיי" יכול להיות מלוח מעט. תיאבון.

סלט עם שרימפס

המצרכים: ארבע ביצים, שלוש תפוחי אדמה מבושלים, חצי סיר אפונה משומנת, מיונז ועלי חסה. גם לקחת 1.5 ק"ג של שרימפס שנפרק.

מתכון

מרתיחים את הביצים. לקלף תפוחי אדמה, ולאחר מכן לחתוך לקוביות. במים מומלחים, מרתיחים את השרימפס. כאשר הם מגניב, להסיר את הקליפה. מגררים ביצים על פומפיה. מערבבים היטב את כל המצרכים ומבלים עם מיונז. תיאבון.

</ p>