אם אתה רוצה לבשל משהו טעים,שימושי ומזין מ ירקות, מאמר זה הוא במיוחד בשבילך. היום נשקול את המתכון לבישול חצילים - עם גבינה, שום, עגבניות ובשר. אין צורך להשתמש בכל החומרים הרשומים בבת אחת - כאן מוצגות מספר אופציות, שכל אחת מהן טובה בדרכה שלה, אבל אתה רק צריך לבחור: או צלחת צמחונית, או מה חזק יותר - עם בשר בקר או בשר חזיר. וגם אוהבי "פילדלפיה" או "ויולה" גם למצוא דרך טובה לעשות ירקות עם מילוי גבינה טעימה.
איך להכין רולס חצילים יפה: מתכונים עם שום, עגבניות וגבינת שמנת
מנה זו מוכנה במהירות, כי מה יכול להיותזה קל יותר מאשר לעטוף את המילוי האהוב עליך חצילים קלוי. בגרסה זו, בחרנו עגבניות, שום וגבינה. זה חטיף צמחוני נפלא יכול להיות ארוחה מלאה, ואולי להשלים את השולחן החגיגי, כי זה נראה יפה. לבישול תזדקק ל:
- 2 חצילים גדולים;
- 1 עגבניה בשלה;
- כל גבינת שמנת, למשל פילדלפיה - 70 גרם;
- 1 שן שום;
- ירקות - מעט פטרוזיליה, שמיר, עלי חסה;
שמן צמחי.
מתכון זה לחמניות מתגלגל מציעשני שלבי הכנה. ראשית, להכין את הירקות: לשטוף, יבש לחתוך צלחות דקות. כדי להוציא מהם מרירות, הניחו את הכלים במים מומלחים במשך עשרים דקות. במהלך הזמן הזה, אתה יכול לעשות מילוי. מערבבים היטב ירקות קצוצים דק עם עיסת גבינה ועגבניות (ללא זרעים לקלף), מוסיפים את השום סחוט. אתה צריך לקבל הדבקה הומוגנית עבה. לאחר חצילים ומטגנים משני הצדדים על כמות קטנה של חמאה. עדיף כי מחבת חם מאוד - אז הירקות לא לספוג הרבה שומן. ועכשיו זה רק נשאר להוסיף את המילוי - על כל שכבה לשים על כפית תערובת של גבינה וירקות, לעטוף. סיימתי. זה מתכון לחמניות לחמניות אינו דורש קלייה נוספת, ואת המילוי הוא כל כך רך כי אתה ובני משפחתך בהחלט רוצה תוספים. לכן, עדיף להכין מיד מנה כפולה של חטיף זה. יתר על כן, זה אינו דורש מיומנויות מיוחדות הרבה זמן. אגב, מלית יכול להיות קל יותר - להשתמש רק שום גבינת שמנת, ואתה יכול לקחת את התמזגו הרגיל, אשר נמכר עכשיו עם תוספים שונים.
מתכון של לחמניות לחמניות עם בשר טחון
אלה המעדיפים מאכלים מוצקים ובריאים יותר, בטוח יעריכו את השילוב של ירקות ובשר, אפויים בתנור. לבישול תזדקק ל:
- 2 חצילים;
- 200 גרם של בשר חזיר או של בשר בקר;
- 1 ביצה גולמית;
- 100 גרם של עיסת קישואים;
- 1 כף של פירורי לחם קטנים רוטב סויה - נשתמש בהם למילוי;
- שמן צמחי, מלח ופלפל.
לערבב קישואים מגורר, בשר טחון, ביצה,קרקרים ורוטב סויה. קצת מלח (הרוטב מלוח, יש סיכון של המלחה) ופלפל. זה יהיה מילוי. ואת חצילים עצמם חייב להיות שטף היטב לחתוך לפרוסות דק מאוד, לא יותר מ 3 מ"מ עובי. טוב מאוד זה עוזר חותך ירקות מיוחד. לאחר מכן, על קצה של כל צלחת (גלם! מתכון זה לחמניות לחמניות מרמז אפייה בתנור, לא צולה) לשים קצת מלית, לעטוף, כל גליל פנה לחדור עם קיסם. כאשר הכל מוכן, מניחים את הלחמניות בתבנית האפייה, אשר אתה צריך שמן עם, לשלוח אותו לתנור במשך 30 דקות. עדיף להגדיר את הטמפרטורה מראש, זה צריך להיות על 200 מעלות. לאחר זמן מוסכם, תוכלו לקבל מנה טובה ומספקת. זה יכול להיות גם חגיגי וכל יום. מתכון לחמניות חצילים הוא שווה את זה כדי להביא אותו ספר הבישול האישי שלך.</ p>
