לחמניות צרפתיות - מתכון

אנשים רבים כמו עוגות תוצרת בית טרי. מאמר זה פרסם אחד מתכונים פשוטים, כי אתה תמיד יכול להשתמש כדי לעשות פינוק טעים לארוחת ערב או שולחן חגיגי. אלה רולים צרפתית לחמניות יכול להיות גם מתוק ומלוח - הכל תלוי הרצון שלך.

כדי לאפות אותם, תצטרך את המרכיבים הבאים:

- 2.5 כוסות קמח לחם;

- כפית (תה) של מלח;

- כף (תה) של סוכר;

- 1/4 כפית של שמרים;

- כוס מים חמים.

לקבלת קרום מעורר תיאבון:

- 1 כוס מים רותחים;

- 2 כפות שולחן של אבקת אפייה;

- קצת מלח;

- 3 כפות חמאה חמאה (נמס).

לחמניות צרפתיות הן מתכון לבישול:

ממיסים את השמרים במים חמים. מערבבים במהירות ומאפשרים לעמוד במשך 10 דקות. במהלך תקופה זו הם חייבים להתחיל קצף חזק.

מערבבים קמח, מלח וסוכר עם מים שמרים עםבאמצעות מיקסר. לאט לאט לשפוך מרכיבים יבשים, כך שהם לא לעוף מתוך המיכל. לאחר כל החומרים נוספו בסכום הנכון, לבחוש אותם במשך חמש דקות.

ברגע שהבצק נעשה חלק, הניחו אותו על קרש חיתוך מקושט ויצרו כדור. ואז לקפל אותו בשק ולהניח בצד במשך 30 דקות.

אחרי חצי שעה את הבצק צריך להגדיל לפחות פעמיים בגודלו - זה דרך כי תקבל לחמניות צרפתית עבות.

המתכון דורש גם את הפעולות הבאות. מערבבים כוס מים רותחים עם שתי כפות אבקת אפייה.

זה כנראה זמן טוב לחמם את התנור ל 250 מעלות.

מוציאים את הבצק מהשקית ומניחים אותו על תבנית אפייה משומנת. חותכים אותו לשמונה חלקים שווים. אחרי זה, תן לו לעמוד 10 דקות. זה צריך להגדיל מעט במהלך הזמן הזה.

לחמניות צרפתיות, מתכון. יצירת טופס

מגלגלים חתיכות של בצק בתורושפמים דקים ובייגל. לאחר מכן הרטב אותם, ארבעה חלקים בכל פעם, בתמיסה של אבקת אפייה (להחזיק אותה במשך כמה דקות, ואז לשים אותו על גיליון אפייה ולתת לו לעמוד במשך 2-3 דקות). מפזרים לחמניות עם סוכר או מלח (לפי שיקול דעתך). בכל עת, אתה יכול לתת להם כל סוג אחר. צרפתית לחמניות (מתכון עם תמונה המוצגת במאמר) יכול להיות מגוון ביותר במראה, תכונה ייחודית שלהם הוא רכות ודר.

אופים את המוצרים וכתוצאה מכך עשרדקות עד שהם הופכים זהובים. ואז ממיסים 3 כפות. חמאת לשמן לחמניות צרפתיות (מתכון זה תושלם) ברגע שהם לשלוף מהתנור. תן להם להתקרר ואז לשרת מיד. אם תרצה, אתה יכול לפזר אותם לא רק עם מלח או סוכר, אלא גם עם פפריקה, קינמון, וכל שאר התבלינים. בנוסף, אתה יכול להתנסות עם כמות של סוכר הוסיף את הבצק. אלה לחמניות צרפתית ניתן להגיש על השולחן כמו מנות נפרדות, וגם במקום לחם לארוחת צהריים או ארוחת ערב.