איך לבשל יוגורט ב multivariate?

יוגורט ידועה לכולנומוצר חלב חמוץ, אשר עשוי חלב ואוכל. במקרה זה, החמץ חייב להכיל לפחות אחד המיקרואורגניזמים החיים: streptococcus thermophilic או מוט בולגרי.

הקפדני ביותר של הרכב יוגורט מיוחסת אליובית, בבולגריה, שם כל תוספות למוצר פשוט לא מקובל. במדינה שלנו, יוגורט עשוי להכיל אבקת חלב, שמנת, פירות או מוצרים מעובדים, כמו גם ירקות, חומרים משמרים וצבעי מזון. חוסר שליטה קפדנית ביחס להרכב של יוגורט הוביל העובדה כי בחנויות לעתים קרובות יש מוצר עם שם זהה, אבל אפילו לא מכיל את המרכיבים הבסיסיים הדרושים. בגלל זה יוגורט ביתי מבושל יוגורט מיוחד או, אפילו קל יותר, ב multivarquet רגיל נמצאים יותר ויותר לעתים קרובות. נכון, יש עדיין צורך לדעת איך להכין יוגורט ב multivariate כראוי.

היתרונות של יוגורט עבור גוף האדם

יוגורטים תוצרת בית טבעיים הם שימושיים מאוד. הם מכילים כמויות גדולות של שומנים, חלבונים, פחמימות, אשלגן, סידן, זרחן. אם אנחנו מדברים על השני, אז 100 גרם של יוגורט מכיל:

• סידן, אשר אחראי על העבודה של הלב, הפחתת שריר הלב ואת כוח החזקת העצם - 25% של הנורמה היומית למבוגר;
• אשלגן, שיפור העבודה של הלב - כ -30%;
• זרחן, אשר תורם לתפקוד תקין של מערכת העצבים -15%.

יתר על כן, חיידקים חלב חמוץ, אשרהם חלק יוגורט, ליישב את המעיים, לקדם את הנורמליזציה של תהליכי העיכול, סינתזה של ויטמינים ולשפר חסינות. לכן, יוגורט תוצרת בית (ב multivark או יוגורטס מבושל), גם עוזר עם זיהומים במעי, קוליטיס, דלקת פרקים ומחלות אחרות של דרכי העיכול. החלבונים הכלולים ביוגורט כבר מעוכלים חלקית על ידי חיידקים, ולכן הם מתעכלים בקלות רבה יותר מבלי לגרום לאלרגיות. אין זה מקרה כי יוגורט טבעי נחשב מוצר היפואלרגנית. לכן, במקרים מסוימים, יוגורט ניתן להשתמש במקום כמה תרופות.

יוגורט ב multivark. מתכון בישול

כל פילגש יכול להתמודד עם משימה זו, כמו תהליך ההכנה היא לא רק פשוטה, אבל גם מעניין. לכן, אם יש רצון להכין יוגורט ב multivark, אתה יכול להתחיל עכשיו.

לשם כך, עליך:

• multivark;
• חלב טרי;
• חריץ מיוחד (השמרים נדרשים רק בפעם הראשונה, בעתיד זה יוחלף על ידי יוגורט טבעי עצמו).

ראשית, אתה צריך להרתיח את החלב ולתת אותוקצת מגניב - עד 40 מעלות, לא יותר. זוהי הטמפרטורה המתאימה ביותר להוספת חלב חמוץ או יוגורט טבעי לחלב. הפרופורציות הן כדלקמן: חמאה - 2 כפות. כפות, חלב - 1 ליטר.

תערובת שהתקבל הוא שפך על צנצנות קטנות. אם יש מנה מאוכל תינוקות, זו תהיה האפשרות הטובה ביותר. בחלק התחתון של multivarks לשים מגבת על גבי אשר שפכו מים, בעדינות לשים אותו צנצנות פתוחות. מים באותו זמן לא צריך לכסות אותם, אבל רק להגיע "הכתפיים". ואז multivarket לכלול את מצב החימום, אבל כמה מהר יוגורט ב multivariate יגיע הבגרות הנדרשת, תלוי באיכות התסיסה. כשהיוגורט מתעבה, המולטיוורק כבוי. כל התהליך של קבלת יוגורט ב multivark לוקח בערך שעה וחצי עד שעתיים.

לאחר כיבוי יוגורט ב multi-במשך כמה שעות "להבשלה". כדי למנוע חומצה יוגורט מוגזמת, לא מומלץ להשאיר אותו multivark בלילה. יוגורט מוכן בצנצנות נלקח מן multivark, מכוסה עפעפיים ומיד נשלח למקרר.

זה רק בעוד כמה שעות וללא מאמץ רב אתה יכול לקבל יוגורט מעולה עם תכונות תזונתיים וטעם ייחודי.