איך tastelow כרוב מלוח: מתכון פשוט

כרוב הוא עבור גוף האדםמקור של ויטמין C. כפי שאתה יודע, בחורף אין לנו מספיק, אז אנחנו מנסים לצרוך מוצרים ויטמין. כרוב חמוץ נחשב למאכל שימושי מאוד. עד האביב, אנחנו יכולים לצרוך אותו ולקבל את החומרים הדרושים לגוף. אנו אגיד לך כמה טעים לכרוב כרוב במאמר זה. אנו מציעים לארחות אכפתיות מתכון מעניין.

כרוב כבוש

ירקות זה יכול להיות מבושל בדרכים שונות, אבל נשקול איך זה יותר טעים לכרוב כרוב. במשך ארבע פחיות 3 ליטר תצטרך:

• כרוב טרי בהיקף של 6 ק"ג;
• גזר גדול טרי - 7 יח ';
• תבלינים (פלפלים ריחניים, עלי דפנה);
• מלח בכמות של 14 כפות;
• סוכר - כ -7 כפות;
• כ -7 ליטר מי שתייה.

איך חמוץ כרוב טעים: טכנולוגיה המבוססת על תורות

אתה יכול כרוב מלח פחיות, בחבית או בחבית.עוד נוח לך קיבולת. אנו ממליצים להשתמש קונבנציונאלי 3 ליטר פחיות. בהם, המוצר מאוחסן היטב, ואת הטנק עצמו אינו לוקח הרבה מקום במרתף. בנוסף, השקיפות של יכול מאפשר לך לעקוב אחר איך תהליך ההמלחה מתרחש.

צעד אחד

כמה טעים לכרוב כרוב? ראשית, הירקות צריך להיות קצוץ כראוי. לשם כך, יש צפים מיוחדים עם להב שטוח. אתה יכול לעשות את זה עם סכין, אבל רטוש יחסוך לך זמן ואנרגיה. לא לשפשף את הכרוב מ כרוב!

שלב 2

לאחר הכנת הכרוב, אתה צריך לשטוף וללטש את הגזר. זה הקרקע עם פומפיה גדולה קונבנציונלית.

שלב 3

מערבבים את הירקות הקצוצים, מערבבים במיכל גדול. זה נוח לעשות באגן או בסיר גדול. אין לסבול ולחץ על הידיים.

שלב 4

בבנקים מוכנים (שטף ויבש)פורשים את הירקות הקצוצים. טמפ בחוזקה, למעלה. כל שכבה מוזז עם אפונה של פלפל מתוק ועלים של לורושקה. זה מספיק כדי לעשות שלוש לשוניות: בתחתית, באמצע ומעל. חובבי שום יכול להוסיף כמה lobules.

שלב 5

כמה טעים לכרוב כרוב? לטעם טוב, אתה צריך חמוץ. הוא מוכן כדלקמן: עבור ליטר של מי שתייה אתה צריך לקחת 2 כפות גדולות של מלח 1 כף של סוכר. כפות צריך להיות בלי רכבת הרים. בסיר גדול לדלל ב -7 ליטר מים כמות מסוימת של סוכר ומלח.

שלב 6

הבנקים מלאים במילוי של כרוב מבושל במי מלח. אל תנסה להשתמש באמצעי האחסון כולו. אתה צריך להישאר קצת יותר מ 0.5 ליטר. שים את השאריות במקרר. אתה צריך אותם, כמו היום דרך 4 כרוב יספוג את הנוזל ואת צריכה מלח נוסף כדי לכסות לחלוטין את החומרים. אתה יכול לאחסן כרוב במשך זמן רב, אבל תמיד במקום קר.

שלב 7

מכסים את הצנצנות עם מכסה פלסטיק, להוציא אותם למקום קריר. לאחר 3-4 ימים תוסיף את הנוזל במיכל,

ואז לאט לאט לאטום את המכסים. לפעמים המים יכולים לחלחל מבעד למכסה. בחודש זה אין מה לדאוג, רק במרתף לא מגניב מאוד. אתה יכול לשים צלחת רגילה מתחת לצנצנת. אם אתה שומר כרוב במקרר, אז פשוט לא למלא את פחיות לחלק העליון. השאירו כמה סנטימטרים למלאי.

אנחנו משרתים כרוב על השולחן

עכשיו אתה יודע איך לכרוב כרוב במהירותטעים. חטיף ניתן לאכול לאחר 5-7 ימים. ואתה יכול להשאיר במרתף או במרתף עד החורף. בערבים קפואים, אין דבר טוב יותר מאשר תפוחי אדמה חמים עם הרינג וכרוב כבוש פריך. התיאבון!

</ p>