צולים בסירים: חגיגי, שימושי, טעים

מדי שנה מתכון כזה כמו צליסירים, נהיה יותר פופולרי. כמובן! אחרי הכל, הדרך של בישול כל צלחת בעציצים הוא לא רק אחד הפשוטה ביותר, אלא גם שימושי ביותר. מזון בעציצים הוא לאט languishing, עוזב עם כל ויטמינים מועילים.

סירים כמו הפילגשים שבשר או דגיםהם יכולים להיות מבושלים מיד עם צלחת בצד - וזה יהיה טעים מאוד. אבל בסירים אתה יכול לבשל לא רק את המאכלים האלה; הם יכולים לבשל מרקים ודגנים, ירקות עגבניות ... כן, לא רשימה. כזה מנה כמו צלי בסיר קשה מאוד לקלקל, אפילו עם חוסר ניסיון מוחלט.

זוהי מנה מסורתית של המטבח הרוסי לפניבישלנו ב תנור רוסי, ואת השם שלה נובע מילים פשוטות של חום. צלי בקר קוק הצעה, את המתכון של המחייבת את המוצרים הבאים: בפחית בירה, 600 גרם של בשר, תפוחי אדמה 8-9, שתי נורות, 200 גרם של פטריות, שלוש או ארבע שיני שום, פלפל, עלה דפנה, שני, בזיליקום, סוכר לפי הטעם ומלח.

כדי לעשות צלי, אתה יכול להשתמשכל בשר: בשר בקר, כבש, יכול להיות בשר חזיר ואפילו עוף. כדי שהבשר יהיה רך ויש לו טעם נעים, אתה צריך להחזיק אותו במשך שעתיים בבירה. אז הבשר מטוגן קצת במחבת על אש נמוכה. דק קוצצים את הבצל והפטריות ומוסיפים לבשר. אז אתה צריך להוסיף קצת מים, תבלינים, מלח, סוכר ללבוש במשך עשרים דקות תבשיל, מכסה את המכסה.

במהלך תקופה זו, לקלף את תפוחי האדמה, לקצוץ אותוקש ו לשים לתוך סירים. למעלה עם שום פרוס, ולאחר מכן בשר מטוגן ומרק. סירים מוכנים יש לשים על התנור במשך חצי שעה. עבור הארומה, אל תשכח לשפוך שמיר קצוץ דק לתוך כל סיר.

אתה יכול לבשל את צלי בסיר של אחריםדרך. בקערה נפרדת לערבב את תפוחי האדמה וחותכים לרצועות, גזר קצוץ ובצל, כל זה מלח ופלפל לפי vkusu.Esli רוצה להמציא - להוסיף עשבי תיבול: בזיליקום או מיורן, פפריקה יכולה להיות, אבל אתה יכול פשוט שומר עם פטרוזיליה. תערובת זו ופרשה על תחתית הסיר. שמנו על גבי בשר פרוס דק למדי. בשר - בצל ועשבי תיבול מעט. סגירת סירים לשים בתנור שחומם מראש למשך שעה אחת.

נסו לבשל דגים בסיר עםחלב. הוא מוכן על אותו עיקרון כמו צלי בסירים: שכבת פילה דגים, על גבי - תפוחי אדמה לחתוך לרצועות, גזר ובצל. אז מלח, פלפל, מוסיפים לכל סיר על חתיכה קטנה של חמאה ומלאים את התוכן עם חלב חם. סירים עם דגים לשים בתנור במשך 30-40 דקות.

צולים בסירים איך לעשות, אתה כבר למדו. ועכשיו תגיד לך איך לבשל בהם אורז וירקות. בתחתית הסיר הניח אורז, לשים חתיכת חמאה ללא מלח, ומעל אנחנו ערימת ירקות. ניתן להשתמש מבחר ירקות קפואים בחבילות, והוא יכול לשמש משומר תירס, אפונה או שעועית. בהכרח - בצל וגזר. טעים מאוד הופכת את המנה הזאת עם עגבניות שרי ו pep מתוק. מלפפון עדיף לא להוסיף - זה חסר טעם. אם יש לך חצילים, אתה יכול להוסיף אותם, אבל רק מראש לטגן, אחרת הם ייתנו מרירות.

לאחר מילוי הסירים, למלא אותם במים ולשתותעשרים דקות בתנור חם. כל המנות מבושלות בטמפרטורה ממוצעת של כ 180 מעלות. את המנה ניתן להגיש ישירות בסיר, או שאתה יכול לשים אותו בקערה. במיוחד אוכלים את התבשיל הזה בסירים של ילדים. היתרון העיקרי של מזון זה הוא שזה לא רק טעים ומספק, אבל גם מאוד שימושי. אל תתביישו לשים את המנה הזאת על השולחן החגיגי - חברים שבאים לבקר יאכלו, שיבחו את הבעלים ואת כישורי הקולינריה שלה.