יום הולדת הוא חג אישי של כל אדם. ביום זה הוא מברך את מסיבת יום ההולדת על ידי קרובי משפחה וחברים. ואת "מחולל החגיגה" גם רוצה לרצות את האנשים היקרים שלו. לכן, שולחן חגיגי הוא בדרך כלל עבודה של אמנות קולינרית! מתכונים לסלטים יום הולדת תמיד יהיה שימושי!

אז, למעשה, מתכונים עבור סלטים ליום ההולדת.

סלט "קיפוד"

להכנת שלה (עבור 4 מנות) אתהתפוחי אדמה מבושלים במדים (4 חתיכות), עוף מבושל (0, 4 ק"ג), גזר קוריאני (0, 3 ק"ג), מלפפונים טריים (2 חתיכות בינוניות), בצל (3 חתיכות בינוניות), מיונז , שמן צמחי לטיגון.

סלט "הקיפוד" צריך להיות מונח בשכבות במאכל מלבני, לא עמוק מאוד. כל שכבה חייב להיות משומן עם מיונז.

השכבה הראשונה - קלופים וחותכים לקטניםקוביות של תפוחי אדמה מבושלים. השכבה השנייה - לחתוך לחצי טבעות ומטוגן בצל שמן צמחי. השכבה השלישית היא פילה קצוץ דק. השכבה הרביעית - חתוכה לקוביות קטנות מלפפון. השכבה החמישית היא גזר קוריאני.

כדי לאפשר לסלט גכדי להיקרא קיפוד זה צריך להיות מעוצב כראוי. במקרה זה, העיטור של הסלט הוא ספל חלמון של ביצה מבושלת, מגוררת על פומפיה דקה, עיניים של פלפל שחור וחלבוני ביצה וזרבובית, למשל, מחמוציות. מחטים לחקות למדי גזר קוריאני נסבל!

סלט "חמניות"

כדי להכין את הסלט (עבור 4 מנות) אתה(0, 4 ק"ג), גבינה קשה (0, 2 ק"ג), ביצים קשות (4 חתיכות), תירס משומר (1 יכול), חמאה (0, 05 ק"ג), צ'יפס (1 שקית) מיונז.

הכנת סלט "חמניות" לאייקח הרבה זמן. סלט זה הוא הניח הטוב ביותר בשכבות בצלחת עגולה רדודה - עבור "חמניות" להיראות אותנטי יותר. כל שכבה צריך להיות מרוח עם מיונז (רזה "רשת").

השכבה הראשונה - 2/3 של הכבד, מגורד על גדולמגררת (1/3 לעזוב על השכבה האחרונה). השכבה השנייה היא חמאה צוננת על פומפיה גדולה. השכבה השלישית - גבינה, מגוררת על פומפיה גדולה. השכבה הרביעית - ביצים, מגוררות על פומפיה קטנה. השכבה החמישית היא תירס. השכבה השישית היא שאריות הכבד.

עכשיו אנחנו יוצרים את החמניות. השכבה העליונה מעוטרת ב"מיץ "של מיונז ומכניסים את המנה לשעתיים להשרות. לפני ההגשה על השולחן לאורך ההיקף של הצלחת, אנחנו מכניסים את הצ 'יפס בשתי שורות. חמניות מוכן!

סלט "Smoothie"

כדי להכין את הסלט הזה צריך: 1 ק"ג של לב מבושל (כל), בצל (0, 5 ק"ג), גזר (0, 5 ק"ג), מיונז, שמן צמחי לטיגון.

הלב צריך להיות חתוך לרצועות, בצל -חצי טבעות, ו מגררים את הגזר על פומפיה גדולה. על שמן צמחי ומטגנים בצל וגזרים בנפרד. לאחר מכן מערבבים את כל החומרים ומבלים את הסלט עם מיונז. מלח לפי הטעם.

סלט "אסיה"

כדי להפוך את הסלט הזה תצטרך: בצל (4 חתיכות), גזר (0, 5 ק"ג), מלפפון חמוץ (4 חתיכות), בשר מבושל (0, 4 ק"ג), חומץ תפוחים (1/2 כוס), רוטב עגבניות או קטשופ (2 כפות) שום (4 שיני שום), שמן צמחי לטיגון, מלח, פלפל שחור.

בצל צריך להיות חתוך לתוך חצי טבעות, לשפוך חומץולצאת למרינדה במשך 30 דקות. בינתיים, מגררים את הגזר על מגרדת גדולה ומטגנים בשמן צמחי במשך 3 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את רוטב עגבניות או קטשופ ומבשלים מתחת למכסה במשך 5 דקות על אש נמוכה. השום לתת דרך העיתונות. בשר ומלפפונים חתוכים לרצועות. מערבבים בצל ומערבבים את כל המצרכים. מלח ופלפל לפי הטעם.

סלט כזה יהיה מוערך על ידי מי לאסוף מתכונים לסלט עבור יום ההולדת שלהם ללא מיונז בכל מקום.

כאן אתה יכול להכין סלטים כאלה ליוםלידה. וכדי לרצות את כל האורחים מראש כדאי להזמין את כל האורחים למתכונים ליום ההולדת שלהם (או לפחות את שמותיהם), שאותם הכי אוהבים ולהכין מעט מכל אחד מהם!

</ p>