המילה סלט מגיע מן "salato" הצרפתיפירושו פשוט "מה מלוח". בתחילה, הסלטים היו מנות אך ורק עם מרכיבים צמחיים. יש דעה של היסטוריונים - הסלט הראשון היה מבושל ברומא העתיקה. עד כה, סלט הרומית הוא פופולרי, מוכן חסה, ירקות בצל, לבוש בשמן זית מוגש עם מנות בשר.

סלט בשר במטבחים של עמי העולם הופיע הרבה יותר מאוחר, ב XIX
המאה. ניתן לומר כי הממציא שלו היה השף הצרפתי אוליבייה, שהחל לראשונה להתנסות בבשר וברכיבים לא מסורתיים אחרים של סלטים באותה עת. מתאבנים עם בשר הוערכו במהירות על ידי לקוחות המסעדה, כך זרם שלם התגלה באמנויות הקולינריה.

היום סלט בשר הוא בהכרח נוכחשולחן חגיגי, אבל יש מתכונים רבים כי הם קלים להכנת, בשימוש בתזונה היומית. גם בשימוש נרחב כמו מרכיבים הן על ידי מוצרים ונקניקיות. סלט בשר, הכנת אשר משתמשת עוף או עגל, הוא תזונתי.

ניתן להגיש את המנה יחד עם פסטה אודייסות. אבל יש לזכור כי סלטים בשר טעים הם מאכל עצמאי. לכן אין צורך לשרת אותם עם קציצות או עם קבב שיש, אחרת לא תוכל ליהנות מהטעם של המנה. כמו מרכיבים בשר סלטים משמשים בדרך כלל אורז, פסטה או קרקרים. הם משולבים עם פירות יבשים או אגוזים.

סלטים בשר טעים עשויים עוףפילה, פטריות בשילוב עם ירקות שונים. פילה, במקרה זה, אתה יכול לבשל או לטגן. כמשתנה של סט של מרכיבים של מאכל כזה יכול להיות מלפפונים, עגבניות, בצל ירוק ושום. פטריות הם מטוגן מקורר לפני שהתווספו לסלט. וכפי רוטב משמש רוטב מיץ לימון, צ 'ילי שום. כל הרכיבים נחתכים לחתיכות בינוניות, מעורבבות היטב ומרופדות ברוטב. כאשר מוגש על השולחן, יש לחלק את המנה הזאת לחלקים של עלי סלט.

סלט בשר, מבושל משלושה סוגי בשר,יכול להיקרא סלט אנרגיה אנרגטית אמיתית לגברים. כדי לבשל את זה תצטרך 100 גרם של עוף מבושל, בשר חזיר ובשר, 100 גרם של גבינה קשה וכמה עגבניות. עבור הרוטב, רוטב מוכן כפית חרדל, חצי מיץ לימון שלוש כפות שמן חמניות. החומרים של הסלט צריך להיות לחתוך, העונה עם רוטב, מלח, פלפל לפי הטעם ומערבבים.

בעת הכנת סלטים בשר, אתה יכולהניסוי על ידי הוספת מרכיבים שונים. אחרי הכל, סלטים בשר טעים ביותר מתקבלים ירקות האהובים עליך. לעתים קרובות הם משמשים חטיפים בתחילת החג. הם גם משלבים היטב עם יין לבן או אדום יבש. משפר את הטעם ומעניק לעסיסיות תפוחי עץ טריים.

בדרך כלל מוגשים סלטים במנות רחבות אוסלט קערות, ועל מנת סלט לא נראה רק צלחת מעורבת תחוב, משמשים קישוטים שונים. היופי של המאכל תלוי אך ורק על השליטה של ​​המארחת. לעתים קרובות, כדי לתת מקוריות משתמשת בצורה אחרת של חומרי חיתוך.

עדיין צריך לזכור כי בשר טעים ביותר סלטים- אלה הם אלה מוכנים מוצרים טריים ואיכותיים. כדי להכין רטבים וחבישות יש לטפל באחריות רבה, כי הם תלויים ייחודו ותחכום של הטעם של המנה. רוטב סלטים מיד לפני ההגשה. לא מומלץ לאחסן סלטים במשך מספר ימים במקרר, עם כל שעה של אחסון הטעם שלהם הולך לאיבוד.

</ p>