עוגה עם כתר. אפשרויות שונות להכנת ועיצוב

עוגה עם כתר היא קינוח אידיאלי ליום ההולדת של ילדה. ישנן אפשרויות רבות להכנת ו לקשט את המנה הזאת. במאמר זה, נתמקד בשלושה מתכונים שונים.

עוגה עם כתר עבור ילדה "עבור נסיכה קטנה"

זוהי הגרסה הקלאסית של קינוח זה. המארחת יכולה לבחור את המתכון לבסקוויט ולקרם, שהיא אוהבת יותר.

אנו מציעים גרסה מעניינת מאוד של הכנה.

קודם נעשה את המבחן. מנפים גרם של קמח עם מסננת, מוסיפים שלוש כפות גדולות של אבקת קקאו ואבקת אחת קטנה - אפייה. בקערה אחרת, שוט חצי חבילת חמאה עם 80 גרם אבקת סוכר. חלמונים הולמים בחמישים גרם סוכר. אריחים שוקולד כהה להמיס באמבט מים ושופכים לתוך חמאה. מערבבים היטב, ואז מוסיפים את החלמונים. הכל לטאטא עד חלקה. מוסיפים את הקמח. עם חמישים גרם סוכר סופגים את הסנאים, מוסיפים קמצוץ מלח ומכניסים אותם פנימה לתוך הבצק. מכניסים את הבצק לתבנית ומבשלים בתנור במשך ארבעים דקות. הטמפרטורה לא צריכה להיות יותר ממאה ושמונים מעלות. עוגת ספוג לחתוך למספר חתיכות. מאשר יהיו יותר מהם, המכרז יהפוך עוגה עם כתר.

עכשיו נכין את השמנת. צנון לימון, מאה גרם של גבינת קוטג 'אבקת סוכר אבקת בלנדר עד חלקה. מוסיפים חופן גדול של אוכמניות. יש לשטוף היטב. בנפרד, כונן מאתיים גרם של שמנת עד הופעת קצף לבן ועבה. בעדינות לשים הכל ביחד.

אנחנו עושים כתר של מסטיק צהוב. אנחנו אוספים את העוגה, משמנים את פני השטח עם שמנת לקשט. הקינוח מוכן. מומלץ להשאיר אותו במשך כמה שעות במקום קריר עבור הספגה.

עוגת הכתר "מהיר"

המתכון הוא דרך קלה להכין את המעדן הזה.

ראשית, אנחנו יהיה ביסקוויט בסיס העוגה. מערבבים מאתיים גרם של סוכר עם 3/4 של חמאה של חמאה. מוסיפים שני ביצים ותמצית וניל קטנה. בקערה נפרדת מערבבים מאתיים גרם קמח עם שתי כפות גדולות של אבקת אפייה. שים את הכל ביחד. התחל בהדרגה להוסיף חצי כוס חלב. התערובת כתוצאה מכך צריכה להיות הומוגנית.

מילוי עובש עם עובש כמעט עד הדף. אופים keksiki במשך חצי שעה, ולאחר מכן מגניב אותם. אנחנו מתחילים לעשות עוגה עם כתר. התמונה תשמש דוגמה לאופן שבו היא עשויה להיראות.

בשורה הראשונה מורכב 4 מאפינס, ב השני -שלושה, ובשלישי - חמישה פריטים. מומלץ להדביק אותם יחד עם ריבה. למעלה עם זיגוג קינוח לקשט עם קונדיטוריה. מתברר עיטור מקורי מאוד של שולחן חגיגי.

עוגות מנות בצורת כתר

מקציפים שתי ביצים עם שלושה חלמונים עם כוססוכר. מוסיפים כף גדולה של שמנת חמוצה. מערבבים הכל. מוסיפים חצי חבילת שמנת מומסת וחצי כוס שמן צמחי. יוצקים מעט מלח וסוכר וניל. בשתי כוסות חלב חם, מוסיפים שלושים גרם של תערובת שמרים וביצים. מערבבים. ואז בהדרגה להזין שבע מאות גרם של קמח ומערבבים היטב. הבצק הגמור צריך לפגר מאחורי הידיים. ואז לפרק אותו לתוך תבניות קטנות ולשים אותו בחום. מבשלים ארבעים דקות. מגניב את המוצרים.

מ ורוד מסטיק אנו חותכים את הכתרים הזהים. אנחנו לעטוף כל ביסקוויט, להחליק אותו, לשפוך זיגוג הסוכר על גבי, לקשט עם אבקה צבעונית, קונדיטוריה וריבה. עוגת הגשה עם כתר עבור כל אורח הוא מוכן.

מסקנה

הפוך את הטבלה המקורית במסיבת יום ההולדת של הנערהלא קשה. העיקר - כדי לכלול דמיון לבחור מתכון. העוגה עם הכתר תהיה גרסה מעולה של קינוח בקבלה חגיגית מתנה מצוינת לילדה יום ההולדת.