סלט הראשון מאוד "Yeralash" הופיע בשפורסם בתקופה הסובייטית, את הספר "היתרונות של מזון בריא וטעים." מאכלים שימושיים רבים הוצגו בו. במיוחד מעניין לקורא היה מגוון סלטים על שולחן החג. מאז, המנה שלנו עברה שינויים שונים. למרות שאני חייב לחלוק כבוד מה עקרות בית רבים מכינים סלט "ערבוביה" הוא מתכון מסורתי. השימוש בצלחות הוא די ברור, כי ירקות כלולים בה, לא מבושל ולא מטוגן. לכן, הם שומרים על כל ערך תזונתי שלהם. לכן, סלט הוא מאוד שימושי עבור אדם. השם המקורי שניתן המנה משום שהיא אינה להפיץ שכבות ומערבב לשלב ב כפית אחת כל מאכלים הטעימים והמזינים ביותר. סלט "ערבוביה" כדאי לעשות באביב, כאשר הגוף חווה מדינה לאחר ברי-ברי בחורף, ובקיץ, כאשר זה יהיה לרענן את המנה, וייתן את הרעננות של כוחות נוספים. מנה זו היא די פשוטה. כל המוצרים ניתן למצוא בחנות בכל עת של השנה.

סלט
אז, מה שאנחנו צריכים להכין נפלא וייחודי בתכונותיו, חסה:

  1. כרוב טרי - 200 גרם.
  2. בצל - 1 PC.
  3. גזר - 3 יח '.
  4. בשר - 200 גרם.
  5. סלק - 3 יח '.
  6. שימורי אפונה ירוקה - 3 כפות.
  7. מיונז.
  8. מלח, פלפל.

סלט "Yeralash": מתכון לבישול

מתכון לסלט

ראשית, בואו להגדיר בשר. בסלט כזה אתה יכול לשים כמו בשר בקר, בשר חזיר, עוף או עגל. מאז יש מרכיבים רבים, סלט בישול יכול לקחת אותך בערך שעה. אבל תאמינו לי, זה שווה את זה. בואו נעשה בישול:

  1. גזר וסלק קלופים ושפשפיםמגרד גדול. אתה צריך לבחור פומפיה עם חורים גדולים מספיק, אחרת הירקות תאבד את כל המיץ שלהם ולהפוך פירה ירקות. מבשלים או מטגנים אותם לא צריך, שכן סלט פירושו רק מוצרים טריים.
  2. גליונות של כרוב צריך להיות חתוך לרצועות קטנות,כך שיהיה נוח ליישם אותו. לאחר כרוב הוא קצוץ, אתה צריך להוסיף קצת מלח ו למחוץ אותו. לכן, הוא יהפוך רך יותר יספוג מלח.
  3. קח חתיכת בשר דל שומן ורתיחה אותהתוספת של תבלינים. אם אין לך בשר מבושל זמין, אתה יכול להחליף אותו עם נקניקיות או נקניקיות. עם זאת, זה יהיה טעם שונה מעט, ולכן מומלץ להשתמש בשר בכל זאת.
  4. בצל לחתוך חצי טבעות, ספוג במים רותחים, כדי לא מריר, ולאחר מכן להוסיף אותו לסלט. לאחר שהסרת את המרירות מהבצל, אתה לא צריך מלח אותו, אחרת הסלט יהיה מלוח מדי.
  5. מוסיפים כמה כפיות של אפונה משומר ומיונז. מאז סלט עשוי כולו של ירקות טריים, מיונז לא צריך יותר מדי.
  6. מערבבים הכול בזהירות. אנחנו מוסיפים קצת פלפל שחור על הקרקע עבור חדות.

סלטים לטבלה חגיגית
קישוט

כדי לקשט את הסלט "Yeralash", אתה יכוללקחת כמה זיתים בלי בורות, לחתוך אותם במעגלים ולהניח אותם על העליונה. צלחת סלט יכול לשמש גם קישוט עם זיתים או עלים סלט, מקופל בצורה של קרן. תאמין לי, תוכלו להעריך את הטעם ואת התכונות התזונתיים של צלחת זו!

</ p>