פנקייק על מתכון קפיר

מנה זו מוכנה כמעט בכל משפחה. בשבוע פנקייק הם אפויים בכמויות ענק. בפנקייק לעטוף סתימות שונות: גבינת קוטג ', ריבה, דבש, שמנת חמוצה, בשר טחון, וכו', והוא יכול לאכול בדיוק ככה. הבצק של פנקייק יכול להיות טרי ושמרים, וזה כבר מה שאתה אוהב. פנקייק מיוצרים על יוגורט, יוגורט, ryazhenka, חלב. הם יכולים להיות עבים ודקים. אין הרבה מה להכין לבישול. והעלויות לא יהיו משמעותיות. איך להכין פנקייקס מתכון אתה יכול לבחור בעצמך לטעום את עצמך מן המוצע להלן.

פנקייק על מתכון יוגורט 1.

מרכיבים: כפיר (2 כוסות), קמח (2 כוסות), ביצה (2 יח '), שמן צמחי (4 כפות שולחן), סודה (חצי כפית תה), סוכר (6 כפות שולחן), מלח (קמצוץ), מים רותחים תלולים (זכוכית).

שיטת הכנה:

יוצקים את הכפיר לסיר. לרסק ביצים ולהוסיף לכפיר. בהדרגה, ערבוב, מכסים בסוכר, קמח ומלח. בכוס מים רותחים תלולים כדי לכבות סודה, יוצקים לתוך הבצק ומערבבים. ואז לשפוך שמן צמחי לערבב שוב. מחממים את המחבת ומשמנים אותו בשמן צמחי. בעזרת מצקת, יוצקים את הבצק למחבת ומטגנים משני הצדדים.

פנקייק על יוגורט.

המצרכים: קמח (1/4 ק"ג), שמרים (25 גרם), ביצים (2 יח '), חמאה (35 גרם), סוכר (2.5 כפות), קפיר (זכוכית), ghee , מלח (קמצוץ), אבקת סוכר.

שיטת הכנה:

שמרים מדולל במים חמים לעזוב עבור30. לאחר מכן מוסיפים אותם לקמח ומערבבים. הביאו ביצים לתוך הבצק. שים חמאה, מלח וסוכר. מערבבים. אם יש צורך, אתה יכול להוסיף עוד יוגורט. שים את החום עד הבדיקה מוגברת בנפח. מטגנים את הפנקייק במחבת על חמאה מומסת. לאחר אפיית פנקייק מפזרים אבקת סוכר.

פנקייק על מתכון יוגורט 3.

המצרכים: קמח (5 טבלי שולחן), קפיר (זכוכית), ביצים (2 יח '), סוכר (טבלאות שולחן), שמן צמחי (1.5 טבלאות), חמאה (50 גרם). .

שיטת הכנה:

ביצים היכו בסוכר וקורט מלח, לאט לאטהוספת קמח. ערבוב כדי להוסיף kefir ולא להשאיר גושים. יש גם לשפוך שמן צמחי, על מנת לעשות את זה יותר נוח להפוך פנקייק. מטגנים במחבת ושומנים עם ירקות. אתה יכול לעטוף חתיכת תחבושת על המזלג, לטבול אותו בשמן ולשמן את המחבת לפני לטיגון הבא פנקייק. בצק מתפשט על מחבת עם כף או מצקת. לאחר צלייה, פנקייק שומן עם חמאה.

פנקייק על מתכון יוגורט 4.

רכיבים: קמח (כוס), יוגורט (כוס) מים (זכוכית), שמן צמחי (2 שולחן טמון ..), ביצים (2 יח ')., סודה לשתייה (צביטה קטנה), מלח (חצי כפית שקרים ..), סוכר ( טבלה).

שיטת הכנה:

ביצים היכו במלח, בהדרגה שפכו מים, וואז kefir. מנפים דרך מסננת עם קמח מעורבב עם סודה. ואז קצת, נעה להירדם בתוך נוזל. יש גם להוסיף שמן צמחי וסוכר. מטגנים במחבת עד להזהבה.

פנקייק על מתכון rivazhenka 1.

המצרכים: ריאזנקה (2 כוסות), ביצים (2 יח '), עמילן (9 כפות), קמח (8 כפות)

סודה (חצי כפית. לשקר.), מלח (כפית וחצי. שקר.), אבקת סוכר (לפי הטעם), שמן צמחי (2 השולחן. שקר.), חמאה (50 גר '.).

שיטת הכנה:

ביצים היכו חלב מותסס, והוסיפו שמן צמחי, מלח, אבקת סוכר וסודה. מערבבים בקמח עם עמילן, ממלאים אותו בנוזל ומערבבים עם מיקסר.

מחבת ומחבת עם פרוסת שומן. שופכים את הבצק במרכז המחבת ומניחים אותם על כל המשטחים. מטגנים משני הצדדים ומשמנים בחמאה.

פנקייק על מתכון rivazhenka 2.

המצרכים: קמח (600 גרם), מותסס (200 גרם), ביצים (3 יח '), שמן צמחי (100 מ"ל), מלח (3 גרם).

שיטת הכנה:

מקציפים חלמונים של מלח עם מלח, בהדרגה נשפך תוסס מותסס. כל הזמן בוחש לשפוך את הקמח דרך מסננת. בנפרד מקציפים את הלבנים קצף, ואז ערבוב, יוצקים לתוך הבצק.

מחממים את המחבת ומשמנים את פני השטחשמן צמחי. ואז לגרוף את כמות הבצק הנדרשת, כך פנקייק היה רזה. לטגן משני הצדדים, לקבל מרית ואתה יכול לשרת על השולחן.