מתכון גזר עבור קוריאנית

אחד הסלטים הנפוצים ביותר הואגזר בקוריאה. הוא נמכר בחנויות רבות, אבל לעתים קרובות הוא חסר טעם לחלוטין. ולאחר שבזבז את הכסף שלך, אתה מבין שזה לשווא. לכן, עדיף לבשל את זה בעצמך. גזר בקוריאנית יהיה בדיוק כפי שאתה רוצה יעלה לך פחות. בנוסף, אתה יכול לבחור מתכון כי הוא טוב יותר בשבילך במשך זמן רב כדי לספק את עצמך עם צלחת טעימה זו. חשיבות רבה היא הבחירה של תיבול עבור גזרים קוריאנית. הבחירה שלהם היא רחבה מאוד, וניתן להיתפס אחד כי יקלקל את כל הטעם של סלט. עם זאת, אתה לא צריך להתנסות לבחור תבלינים עצמך. עדיף לנסות את תערובות מוכן לבחור את האדם הנכון. איך לבשל גזר קוריאני? מה הם מתכונים?

מתכון גזר בקוריאנית

המצרכים: 1.5 ק"ג. גזר, רצוי כי הגזר היה גדול, חלק ועסיסי, חומץ 4 - 5 טבלה. כפות, 2 - 3 טבלה. כפות סוכר, שולחן. כפית מלח, תיבול לגזרים קוריאניים, חצי כוס שמן צמחי וראש שום.

שיטת הכנה:

לבישול, אנחנו צריכים מיוחדמגרד עבור גזר קוריאני. Shink על זה גזר טרי. במקרה זה, רצוי ללחוץ על הגזר קשה יותר, כך הקש הופך להיות גדול יותר. אחרי זה, זה חייב להיות סחוט חזק, כך המיץ מופיע והוא הופך להיות רך יותר. לאחר מכן מוסיפים מלח, סוכר ותבלינים. יוצקים שמן וחומץ. אנחנו לוחצים שום עם עזרה של garlick וגם להוסיף אותו גזר. לאחר מכן מערבבים, מכסים במכסה, מכניסים את הדיכוי למעלה ומנקים אותו ליום אחד במקרר. לאחר מכן, הגזר מעורבבים ומפיצים על צנצנות זכוכית. אפשר כבר לאכול גזרים, אבל מוטב לחכות עוד כמה ימים.

מתכון גזר בקוריאנית

המצרכים: 1 ק"ג. גזר, 3 כפות חומץ, 3 שיני שום, 5 כפות שמן זית, chayn. כף פפריקה, מלח וסוכר לפי הטעם.

שיטת הכנה: Shinkuem קש גזר, ולאחר מכן להוסיף מלח זה ולהשאיר במשך 10 דקות תחת עול. גזרים נזרקו במסננת ושטפו במים זורמים. ואז לסחוט ולשים במיכל אמייל. מבעד לגרגר אנו לוחצים 3 שיני שום ומוסיפים אותו לגזרים. מלאו את הטבלה 3. כפית 9% חומץ, לערבב.

על מחבת ברזל יצוק שמן זית. מוסיפים כפית פפריקה ומטגנים בערך דקה. חותכים ומטגנים את הבצל עד שהוא הופך לזהב. אנחנו מסננים את השמן דרך גזה, יוצקים אותו לגזר, מערבבים אותו, מכסים אותו ומשאירים אותו ליום קריר.

מתכון גזר בקוריאנית

המצרכים: 5 גזרים, 4 טבלה. כפיות של שמן צמחי, וחצי שולחן. כפיות של חומץ 3%, 4 שיני שום, תיבול גזר בקוריאנית, מלח.

שיטת הכנה:

על פומפיה מיוחדת לבישול קוריאנית5 גזרים לשפשף גזר. מלח לפי הטעם, ואז להשאיר אותו למשך חצי שעה. לאחר מכן לחצו על גזר ומיץ מנוקז. שמן חמניות מעורבב עם חומץ, ומביא לרתיחה ומלאה גזר. שיני שום, אנו ללחוץ באמצעות spadefoot, ויחד עם תיבול מתווסף בתוך גזר. כל מערבבים ולשים 5 שעות במקום קריר.

מתכון גזר בקוריאנית

המצרכים: חצי קילו גזר, 50 מ"ל. שמן צמחי, 3 שיני שום, 2 טבלה. כפות של חומץ 9%, פלפל אדום, סוכר, מלח, כוסברה.

שיטת הכנה:

באמצעות גזר מגרדת מיוחדת. בקשית הגזר שנוצרת אנו מוסיפים מלח, סוכר, פלפל אדום, כוסברה וחומץ. ואז אנחנו מערבבים הכל. השום לוחץ מבעד לגרגר. אנחנו עושים שקופית מן הגזר ומניחים שום על גבי.

במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות ושופכים אותו על השום. אחרי זה, אנחנו מערבבים הכל ושם אותו במקרר ליום.