כמה גרמים של מוצרים נוזליים ורפויים נמצאים בזכוכית?

בנאל בית השאלה על כמה כוסגרם של מוצר, לעתים קרובות ייסורים עקרות בית כאשר הם מוצאים מתכון מעניין חדש בספר הקולינרי, ואת המרכיבים הם מסומנים בו לא משקפי הפנים, שולחן וכפיות המוכרות לנו, אבל, למשל, גרם.

אם יש לך סולמות מטבח בארסנל שלך, אזהבעיה נפתרת בפני עצמה, אבל אם הם לא, אז כל זה חייב להיות מתורגם איכשהו כוסות וכפות. כמובן, זה גם נוח מאוד בחיי היומיום כדי לקבוע כמה גרם, כוס מדידה, אם בכלל. במיוחד אם אין סולם אחד, אבל כמה, המקביל נפח המרכיבים העיקריים המשמשים לעתים קרובות, כגון מים, קמח, סוכר ומלח.

עם גבעה או בלי?

עוד כמה ניואנסים: איך מלא זכוכית עם הנוזל וכמה עם מוצר רופף? עם או בלי שקופית, מרכיבים יבשים יש למדוד עם כף? בכל זה ננסה להבין עכשיו. הדבר הראשון הוא שווה לזכור כי אתה צריך למלא את הכוסות והכפות לחלוטין עם נוזל, ושופכים מוצרים רופף עם שקופית, תוך כדי ניסיון לא איל אותו ולא לשחרר אותו. ועל כל דבר אחר יש טבלה מיוחדת של היחס בין מדדי נפח ומשקל של מוצרים. זה יהיה גם נוח עבור חישוב מחדש במקרה במקרה זה יותר נוח לא לקלקל את הכוסות והכפות, אבל כדי למדוד את כמות רכיבים יבשים בעזרת קשקשים.

1 כוס: כמה גרם זה?

לכן, חשוב לזכור כי רק מתכונים,מותאם רוסיה, תחת זכוכית לא הייתה שום משמעות מלבד הזכוכית הצדדית הסובייטית האגדית, את ההיסטוריה של שמתחילה עם מפעל זכוכית גאס-קריסטל 11 בספטמבר 1943, כאשר הוא הירד מן המופע הראשון של המסוע. כל תושב של ברית המועצות היה בטוח בבירור אם הוא מלא מים עד אפס מקום, אז שוחרר 250 גרם, ואם לפני "המעטפת" הוא בדיוק 200. כל עקרות בית יודע כמה גרמים בתוך כוס קמח וסוכר. הובטחו להם כי מלא כלל כ 150 גרם של הרכיב הראשון, ו "מתחת לשפה" - 120 השנייה, בהתאמה, 200 ו 160 גרם. פרטים על כמה גרמים בתוך כוס דגנים, פטריות, דבש, שמן, חלב ומוצרים אחרים, נכללו שולחנות מיוחדים טבחי טירון, למשל, כאן:

גרם בכוס רוסי, אמריקני ואירופי?

מה עוד צריך לקחת בחשבון היוםפילגשים, אז זה הבית של המתכון. העובדה היא כי בכל מדינה כוס, ספל, ספל נחשב קיבולת של כרכים שונים. לדוגמה, ספל אמריקאי רגיל יש 240 מ"ל, האירופי אחד - 250 מ"ל, בריטים פדנטי יש 284 גרם בו, ואת כוס יפני הלאומי מכיל לא יותר מ "ללכת", כלומר, 180 מ"ל. מידע מדויק על כמה כוס גרם יש צורך, ככלל, עבור טבחים טירון. עם הזמן, שפים מנוסים אינם מטרידים במיוחד את דיוק התכשיטים של כמות המוצר, אך משתמשים במערכת ללא בעיות "בעין" וב"שיניים ". הניסיון שנצבר לאורך השנים מאפשר להם לקבוע את העקביות הנדרשת ואת הפרופורציות הנדרשות בכוחות עצמם.