מתכון "אוליבייה" עם בשר: הדרך של בישול

בוודאי בכל בית אתה מכיר את הסלט"אוליבייה". נהוג לבשל לחג ראש השנה, ימי הולדת וחגיגות אחרות. אם אתה כבר נפל מנה מסורתית, ואז להכין סלט "אוליבייה עם בשר". המתכון הקולינרי עבור מתאבן זה הוא פשוט מאוד, הטעם הוא שאין דומה לו.

מרכיבים הדרושים

מתכון "אוליבייה עם בשר" מניח את נוכחות המרכיבים הבאים:

• בשר ללא שומן - 500 גרם;
• כמה פקעות של תפוחי אדמה;
• 200 גרם של מלפפונים כבושים;
• 5 חתיכות של ביצי עוף;
• אפונה בבנק;
• גזר אחד גדול;
• בצל;
• שמנת או מיונז.

אם כל החומרים יש לך, אז אתה יכול להתחיל בישול חטיפים.

מתכון "Olivier עם בשר": עיבוד מרכיבים

מגישים תפוחי אדמה וגזר עד מוכן. בדוק את הירקות בסכין. אם הלהב נכנס בעדינות את פקעות, אז אתה יכול להסיר אותם מן האש. מגניב לנקות את האוכל. חותכים את המרכיבים לקוביות קטנות ומעבירים אותם לקערה.

בשלב זה, מבשלים את הבשר. ראוי לציין כי זה ייקח הרבה זמן, אז אתה צריך לטפל בזה מראש. כאשר הבשר מבושל, מגניב אותו לחתוך לקוביות. מניחים את המרכיב על הירקות וממשיכים לפריט הבא.

בצל לקלף, קוצצים בסדרבארים. מלפפונים לחתוך לקוביות במקום ירקות לתפזורת. ביצים נקיות מהקליפה ומעובדות עם ביצה. אם אין לכם מכשיר זה, השתמשו בסכין חדה.

אפונה נקייה מהמים ומכניסים לקערה.

נגיעה אחרונה

בהמשך מתכון "אוליבייה עם בשר" מניחתדלוק חטיפים. מערבבים את כל המרכיבים ויוצקים ברוטב לבן. בצורה קלאסית, מנה זו מוגשת עם מיונז, אבל אם תרצה, אתה יכול להחליף אותו עם שמנת חמוצה.

מערבבים שוב את החטיף ומניחים אותוקערת סלט. אם אתה רוצה לשרת את המנה מנה, ולאחר מכן להשתמש בטופס מיוחד מיוחד להנחת את המוצרים. מקשטים את הסלט עם גבעול של ירקות ומלח.

מסקנה

כפי שאתם יכולים לראות, את המתכון "אוליבייה עם בשר"די פשוט. מן הקלאסי וכל הכלים הרגילים, זה שונה רק כי המוצר נקניק מוחלף בשר שימושי יותר רזה. אם אתה רוצה, אתה יכול לשקול מחדש כמה מרכיבים נוספים ולבצע צלחת דיאטה.

שמחו על האורחים שלכם בגרסה חדשה של הסלט הרגיל. זה בטוח לרצות אותך ואת כל יקיריכם. התיאבון!