איך להכין עוגה "Raffaello"
אתה בטח יודע את הטעם של ממתקים Raffaello. ניחוח זה של קרם עדין, קוקוס ושקדים לא נשכח במהירות. הממתקים "רפאלו" משנות הארבעים של המאה האחרונה תופסים את מקומם הראוי בבישול. המסורת של מתן קופסאות לנשים האהובות שלהם היא גם לא חדשה לגמרי. ממתקים אלה כבר הפכו
שקול הכל בסדר. ראשית, שבבי קוקוס (150 גרם) מטגנים קלות, בלי לשפוך שמן למחבת. מערבבים ארבע מאות מיליליטר חלב מרוכז עם אותה כמות של קוקוס וניל. ג 'לטין הוא מומס במים. אז אתה צריך לדלל ארבע כפות של הנוסחה חלב מוכן מראש. הפתרון שנוצר הוא שפך לתוך מיכל עם חלב מרוכז מרוכז חלב קוקוס. מערבבים הכל ושם אותו במקרר כך המסה וכתוצאה מכך "תופס" קצת. עכשיו להתחיל להכין את הבצק. 100 גרם חמאה פרוסות חמאה ומערבבים עם קמח (100 גרם), ליקר, סוכר (50 גרם) וחמישים גרם של שבבי קוקוס. אין לערבב, פשוט לאסוף את הבצק שלך בקערה, עטוף בנייר כסף, לשים במקרר. עכשיו, לטאטא 250 מ"ל של שמנת שמנת עד שאתה מקבל פסגות מתמשך. מערבבים אותם עם קרם קוקוס מבושל מראש, בהדרגה להוסיף שם את השקדים המרוסקים (100 גרם). כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה הומוגנית, עשירה ושופעת. שים את זה בצלחת עמוקה עם סרט מכוסה בתחתית בצורת כיפה הפוכה ולשלוח אותו למקרר במשך ארבע שעות.
עכשיו להפיץ את נייר האפייה. על זה, אופנה מעגל של בצק, אשר בעבר להציב במקרר. הקוטר שלה צריך להיות זהה המכל שבו אתה שם את השמנת. רבע שעה אופים את העוגה בטמפרטורה של מאתיים מעלות. לאחר מכן מגניב. לאחר זמן מה, לשים את המוצר אפוי על מיכל עם קרם קפוא. להפוך אותו כך העוגה על הקרקעית. לאחר הסרת מיכל, להסיר את הסרט מן השמנת. אם כמה מקומות של העוגה בולטים, אתה יכול לחתוך אותם עם סכין. כבר חמש דקות לעוגת רפאלו. עכשיו אתה צריך קונפיטורה משמש. תוכלו להפיץ את Raffaello שלך דק על אותם. עוגה מפוזרת בקוקוס מרוסק. לקשט אותו כפי שאתה רואה לנכון. לאחר מכן את העוגה "Rafaello" עדיין לא מוכן לשימוש, זה צריך להישאר במקרר לזמן מה. אולי, עדיף לעשות את זה אחר הצהריים, ולשרת למחרת. עיטור נחמד השולחן שלך יהיה נס קוקוס, כמו עוגה "Raffaello". התמונה במאמר זה ייתן לך מושג על זה. זה מוצר קולינרי לא יהיה גרוע יותר ממתק עם שם זהה, וזה יעלה, אולי, אפילו זול יותר.
</ p>
