איך לבשל ריבה עבה מ תותים: מתכון צעד אחר צעד

אולי, בשעה ריבת תות השופטים יותר,מכל האחרים. מתוקים פירות יער מתוקים נראה שנוצרו במיוחד להכנת קינוח סמיך. את הסודות של איך לעשות ריבת תותים הם עברו לאורך דורות בכמה משפחות, ואת הטעם של המוצר מזכיר את הטיפול של הילדות ואת סבתא.

אי אפשר שלא להעריך את היתרונות של תותים - ב גלםזה טוב לטיפול של טרשת עורקים, אנמיה ויתר לחץ דם, אבל גם לאחר הכנת הריבה, אם הטיפול בחום לא היה ארוך מדי, פירות יער שומרים על ויטמינים, חומרים מזינים וחומצות אורגניות. בקיצור, קינוח זה יש יתרונות רבים. אז כדי ללמוד איך לרתך ריבה עבה מתות, בהחלט לא יהיה מיותר. מוצר טעים, שימושי, לא מסובך מדי יהיה להשלים באופן מושלם אספקה ​​אחרים לחורף.

מכינים את הכלים

לפני בישול ריבה עבה, אתה צריךלהכין בזהירות. בחר את הצנצנות תשתמש, לשטוף אותם ביסודיות עם מים חמים. שוטפים ומניחים על תבנית אפייה, מכוסה במגבת, עד לתחתית. עוד לפני רותחים ריבה עבה של תותים, לשלוח אותם לתנור, מחומם עד מאה מעלות.

כפות מבושלות במשך כמה דקות בקערה קטנה עםמים. אם אתה מתכוון להפיץ את הריבה עם מצקת, לעקר אותו. כאשר הקינוח מבושל, מסירים את תבנית האפייה, מסובבים את הצנצנות וממלאים אותם, ומשאירים סנטימטר אחד לשוליים. סגור מיד את המכסה והכניס את הריבה למקום יבש. לבישול יש להשתמש באגן אמייל או במחבת, ומערבבים בצורה הטובה ביותר עם מרית עץ או כף.

בישול פירות יער

עוד ניואנס חשוב בשאלה איךלבשל ריבה עבה של תותים, היא להכין פירות יער. הם צריכים להיות מסודר בקפידה, הסרת מדי בשלה, נרקב או לא בוגר. כדי פירות יער לאסוף מים פחות בתהליך של כביסה נוספת, לא לקרוע את peduncles. תחילה בזהירות ולשטוף בעדינות את התותים, מנסה לא לפגוע בו. לאחר מכן, לקחת קומץ גרגרים על מגבת ולהסיר את הסדינים.

יבש את התותים במשך כמה שעות ולהתחיל בישול.

איך לבשל ריבה עבה מתות

אתה צריך קילוגרם של סוכר מגורעןכל קילוגרם של פירות יער. זה הכי טוב אם תות הוא לא גדול. ממלאים את פירות יער מוכן עם סוכר מגורען. תן להם כמה שעות כדי להתחיל את המיץ. לאחר מכן, לשלוח את הסיר לתנור ולהביא את התוכן לרתיחה. מבשלים במשך חמש דקות, בזהירות להסיר את הקצף, ולאחר מכן להסיר מהחום ולאפשר להתקרר מעט. מכסים במגבת נקייה ומחכים עד שהקרם תקרר לחלוטין. חזור על ההליך עם רותחים וקירור פעמיים, בכל פעם הסרת הקצף. מגניב במשך כשעה לאחר הרתיחה האחרונה ויוצקים על צנצנות מראש מעוקרים. הדק את הכיסויים בחוזקה והנח אותם לאחסון. עכשיו שאתה יודע איך לבשל ריבת תות סמיכה, אלא משום שהם יכולים לטפל יקיריהם במהלך החורף הארוך.

</ p>