בימינו, כאשר כדור הארץ כולו "רווי"ניטרטים, צנון, לא לספוג אותם לתוך עצמו, זה יכול להיחשב לאחד מזון בעל ערך ובלתי מזיקה ביותר. המנות, הכוללות מתכוני צנון שחורים עם זה - הוא קודם כל הסלטים.

סלט גזר עם צנון

צנון וארבעה גזר לחתוך דקצלחות, מלח, להוסיף כמה כפות של שמנת חמוצה, לערבב, להפיץ שקופית בקערה סלט ויוצקים על גבי עם כמות קטנה של שמנת חמוצה. זה גם בעל ערך כי זה לא צריך טיפול טמפרטורה של ירקות כגון צנון שחור. מתכונים מאפשרים לך להכין מזונות מועשרים במיוחד.

סלט צנון

צנון שחור 400 גרם לחתוך דק לתוך צלחותאו קש, מלח, ולאחר מכן לערבב עם בצל קצוץ, העונה עם שמן רזה. אתה יכול לבשל את הסלט במקום בצל עם בצל ירוק (4-5 חתיכות). במקרה זה, זה צריך להיות מלא עם שמנת חמוצה עם מיונז ומערבבים היטב.

לחשוב על מנות של צנון שחור, אתה יכול לפנטז כמו שאתה אוהב, שילוב זה עם מוצרים שונים.

סלט טרי

שתי חתיכות של גזר טרי צנוניות נחתכיםרצועות ארוכות דקות, לשים בסיר, עם כפית של חומץ, מלח להוסיף סוכר. באמצע הסלט נשפכת גבעה של רבע ליטר פלפל שחור (שחור ואדום). אחר כך מחממים ארבע כפות שמן רזה, שופכים על הפלפל, מערבבים במהירות את הסלט בתנועה מעגלית, סוגרים את המכסה ויוצאים רבע שעה. אחר-כך הניח אותו בקערית סלט וקישט אותו.

סלט "נפלא"

חתיכה אחת של צנון וגזר התחככה בכבדות,לגרוס מאה גרם של כרוב. שני תפוחים נחתכים עם קש, לנתק שתי כפות תירס משומר, מערבבים הכל, מלח, מפזרים פלפל, מיונז מים לקשט.

עם בשר, אתה יכול גם להכין מנות מעניינות צנון. מתכונים פשוטים.

סלט צנון עם בשר

צנון אחד חתוך לרצועות דקות, מלח, מוסיפים מאתיים גרם של בשר מבושל, חתוכים לרצועות, ארבע כפות של אפונה ירוקה וממלאים עם שש כפות של שמנת חמוצה.

בסלטים עם כמה סוגים של דגים גם הולךצנון שחור. מתכונים מומלץ להשתמש בעיקר פילה Pollock. לשטוף 700g פילה, למחוק אותו עם מפית וחותכים לרצועות, ומפזרים חומץ קל, מוסיף שתי כפיות סוכר, כמה כפיות של רוטב סויה, מלח ומערבבים בעדינות. לשים מרינדה במשך ארבע שעות תחת מכסה סגור היטב. שני צנון ובצל, שישה גזרים קליפת קוצצים דק לרצועות, ומתבלים במלח, מוסיפים סוכר ומועכים את הידיים עד מיץ אינו מסומן. ירקות למלא שתי כפות רוטב סויה, וגם לעזוב כדי לכבוש במשך כמה שעות. לאחר מכן, לשלב ירקות ודגים. שתף עליהם שום כתוש (ארבעה - ושש פרוסות), חצי כפית כוסברת קרקע, קרקע ופלפל לפי הטעם (ואדום ושחור). הרבה חום במחבת כוס שמן צמחי, ויוצקים על הסלט ומערבבים היטב. שלוש דקות של סלט צריך לעמוד מתחת למכסה סגור. אז זה חייב להיות מעורב שוב להאכיל את השולחן.

מרוצה ויוצא דופן הוא סלט צנון עםגבינת קוטג '. לשפשף 200 גרם של צנון, מלח אותו לערבב עם אותה כמות של גבינת קוטג 'מותסס, אשר מראש הקרקע עם ארבע כפות של שמנת חמוצה. לאחר מכן להוסיף כמה כפות של גרעיני אגוזים כתוש ולמלא סוכר. אנשים שומרים הודעות הם לעתים קרובות עזר על ידי צנון שחור, מתכונים עם אשר מגוונים מאוד. הם יכולים להכין, למשל, סלט צנון שימושי עם אגוזי מלך. צנון אחד וכמה גזרים גדולים. אגוזים של שנים עשר אגוזים וארבע שיני שום נדחפים. כולם מתערבבים. מוסיפים את המיץ מחצי לימון, לימון מגורד צרוב ושוב לערבב בעדינות.

</ p>