כדורי תפוחי אדמה: מתכונים לבישול המקושט המקורי
מה לעשות אם אתה רוצה צלחת בצד של תפוחי אדמה, אבלרסק או פשוט מבושל פקעות נראה משעמם נורא? כדאי לנסות מנה מקורית, פשוטה למדי בבישול, כלומר כדורי תפוחי אדמה. המתכון עשוי להיות שונה, אבל התוצאה תמיד מספקת, חריגה וטעימה.
כדורי תפוחי אדמה קלאסיים
המתכון מחייב שימוש במוצרים הבאים: חמש מאות גרם של תפוחי אדמה, מלח, מאה וחמישים מיליליטר חלב, חמישים גרם חמאה, קמח או פירורי לחם, ביצה, מאתיים מיליליטר של שמן צמחי לטיגון. הבסיס של המנה הוא מחית תפוחי האדמה הרגילים. נקו, שטפו והרתיחו את תפוחי האדמה. להכין מחית תפוחי אדמה עם חלב חם, בזהירות מרוסק כך שהוא לא מקבל גושים. מוסיפים חמאה ופוסלים כדורים קטנים. אם מחית תפוחי האדמה רכים ואת הצורה קשה לתת, לנסות להרטיב את הידיים במים קרים. כדורים שהסתיימו בקמח, טובלים לתוך ביצה ושוב לתוך קמח או פירורי לחם. האפשרות הראשונה היא עדינה יותר, והשנייה - פריך. במחבת יוצקים את שמן הירקות. רמת צריך להיות כזה כדורי תפוחי אדמה יכול לצוף בו. המתכון, כמובן, אינו תזונתי, אבל מתברר טעים מאוד. צולים עד שהם זהובים. אם זה פורץ, והמילוי מתחיל לזחול, לקחת את הכדורים מתוך השמן, בלי לחכות את הנכונות. בדרך זו, אתה יכול לשנות את התפריט, ופשוט פשוט לפתור את הבעיה של הנותרים
כאופציה, אתה יכול להכין כדורי תפוחי אדמה עם גבינה. המתכון יישאר כמעט ללא שינוי. אתה יכול גם להוסיף ירקות או כדורי פאניקה פתיתים כתוש לא מחושל.
בשר כדורי תפוחי אדמה
מתכון למנה זו כוללת את השימושאת המוצרים הבאים: קילו תפוחי אדמה, שתי כוסות קמח, ביצה, מאה וחמישים גרם של בשר חזיר מלח, בצל אחד, כף חמאה, קורט פלפל אנגלי, מלח ותבלינים לפי הטעם. מרתיחים את הפקעות במדים, קליפות ורסטולקיטים בתפוחי פירה. כדי למנוע גושים צפופים, אתה יכול להשתמש במיקסר. לאחר הקירור המלא, מוסיפים ביצים, מלח, קמח ופלפל, ללוש את בצק תפוחי האדמה.
