בין כל משקאות אלכוהוליים מקום מיוחדלוקח קוניאק, שכן הוא מאופיין בתכונות טעם גבוהה. זהו משקה ענבר חזק, אשר ניחן עם ניחוח מורכב שבו ניכרים וניל נתפסים, וטעם מתון, מושגת על ידי זיקוק כפול של יין ענבים עם החשיפה שלאחר מכן. זה איך קוניאק מסורתי מבושל, אבל רבים מעוניינים איך להכין קוניאק מ-רוחות בבית מבושל. יש לומר כי לא קשה לעשות זאת. עם זאת, המשקה קיבל יזכיר קוניאק זה רק על טעם וצבע, כמו טכנולוגיית הייצור שלה לא יהיה אלכוהול ענבים והזדקנות בחביות עץ אלון. בואו ניקח מתכונים פשוטים איך להכין קוניאק תוצרת בית מ moonshine.

1. המצרכים: שלושה ליטרים של וודקה (וודקה), אשלגן permanganate על קצה סכין, אגוזי מלך, אחד כפית של תה שחור, שבעה שיני פרחים, כפית כמון וסוכר וניל, חומצת לימון על קצה סכין.

בתוך צנצנת עם ספל טוב לשים מנגןעל מנת fosel שמנים לזרז. במקרה של שימוש וודקה, מנגן לא נוסף. לאחר מכן להוסיף קומץ של אגוזים יבשים, תה ציפורן, כמון וסוכר, ואחרון אחרון חביב, חומצת לימון. קוניאק מ מונשיין צריך להיות התעקש במשך יומיים עד שלושה בטמפרטורת החדר. עם זאת, לא מומלץ לעזוב את זה יותר משבוע.

לפני השימוש במשקה זה, שלהמסונן דרך בד או גזה. לפיכך, בישול קוניאק בבית לא לוקח הרבה זמן, בניגוד הייצור המסורתי שלה, שבו חביות אלון משמשים.

2. דרך נוספת לעשות משקה כזה, כמו קוניאק מ מונשיין, כרוכה בשימוש שבבי עץ אלון. אז, להפוך את החסר של אלון צעיר: להסיר ממנו את הקליפה (הוא מכיל חומרים שימושיים רבים), מיובש ומוגזר לרצועות באורך שבעה סנטימטרים. טופוריקום וצ'ינקוי צ 'יפס עובי של שניים או שלושה מילימטרים.

צ 'יפס אלה מלאים עד הכתפיים של שלושה ליטרהבנקים לשפוך מידה טובה של moonshine (45%), מוסיפים לכל ליטר שלה כף אחת של סוכר. אחרי זה קוניאק מ מונשיין לשים במקום חשוך במשך שלושה חודשים, ולאחר מכן מסוננים. לכן, אלכוהול ארבעים וחמש מעלות מתקבל, אשר יש טעם וארומה ייחודי.

3. "קוניאק הבית"

המצרכים: לחלוט ליטר וחצי, קליפת אלון כפית אחת, Hypericum כפית אחת, פרי הוורד, תה שחור, עלה דפנה אחד (ואי אפשר), שני גרגרי פלפל אנגלי אפונה rastolchonnyh, שלוש טבליות גלוקוז, קינמון קמצוץ וניל.

כל הרכיבים למעט גלוקוז הם מעורבים, ומוזג לתוך בקבוק, אשר סגור עם מכסה והניח במשך שלושה ימים במקום חשוך. לפני השתייה, המשקה מסונן, גלוקוז מתווספת אליו ובקבוקים.

4. "קוניאק יום השנה"

המצרכים: שלוש כפות קפה, שלוש כפות סוכר, חמש עשרה פרחים של ציפורן, כף אחת קטנה של קינמון, חפיסת סוכר וניל, שלושה ליטר מונושיין.

כל הרכיבים בתפזורת מוזגים בליטר אחדמונושיין ולנער היטב, כך שהסוכר הוא מומס לחלוטין. לאחר מכן מוסיפים את שאריות הירח, מכסים במכסה ומניחים אותו במשך שבועיים במקום חשוך. בסופו של דבר, קוניאק מן moonshine מסוננים בבקבוק.

עד כה, קוניאק הוא פופולרי בבכל רחבי העולם. זה מבושל לעתים קרובות בבית באמצעות moonshine כאחד המרכיבים. אז, אתה יכול לקבל די טוב עבור משקאות טעם מ moonshine. יתר על כן, איכות משקאות אלכוהוליים רבים שעומדים על המדפים של החנויות, הוא נחקר לעתים קרובות, ואת המוצר הטבעי מוערך.

</ p>