אופים חצילים בתנור
כל מארחת יודעת לבשל כמהמנות מ חצילים. בדרך כלל אלה ירקות מתווספים תבשילים שונים saltworts, מטוגן עם שום, מושרה בקוריאנית וכן הלאה. איך זה טעים לעשות חצילים אפויים (צילום, מתכון תיאור מפורט של המשרתים יפה), תמצאו במאמר שלנו. אתה תוצג עם מבחר של אפשרויות בישול פשוט וטעים - תוכלו לבחור את אהב ביותר, באמצעות זה, להכין ארוחת ערב משפחתית או קורס שני לארוחת צהריים.

איך אופים חצילים בתנור: ירקות "סירות" עם בשר טחון וגבינה

עבור שתי מנות של צלחת זו תצטרך:

- חציל אחד גדול;
- 250 גרם בשר טחון - בשר בקר, בשר חזיר, עוף או תערובת;
- זוג שיני שום ובצל אחד;
- 50 גרם של כל גבינה קשה;
- 2 כפות. l. שמנת חמוצה עבה;
- מלח, תבלינים שונים ועשבי תיבול לפי בחירה וטעם.

אפוי חציל מתכון צילום
כדי לאפות חצילים יפה בתנור,לקחת ירקות גדולים, לשטוף, יבש לחתוך אותו בקפידה במחצית, מפזרים מלח לעזוב רבע שעה. ואז לשטוף שוב - כך תוכלו להיפטר מרירות אפשרית. על שמן צמחי ומטגנים בצל קצוץ דק, ולאחר מכן minsemeat עד חצי מבושל. מוסיפים בו ירקות קצוצים דק, מלח ומפזרים פלפל שחור קטן. זה התברר מילוי טעים. ועכשיו, מתוך חצילים עם כפית, להוציא את הבשר כך חלל טפסים בפנים - יש לך לשים מוקפצים טחון, יוצקים שמנת חמוצה על גבי, ולבסוף מפזרים כל "סירה" עם גבינה מגוררת. ועכשיו הדבר הפשוט ביותר שנותר הוא לאפות את החצילים בתנור. יהיה לך 25 ​​דקות (כאשר מחומם לתנור 180 מעלות) כדי לקבל מאכל טעים להפליא, מכוסה appetizingly עם קרום גבינה וממולא עם הבשר האהוב. הכן יותר - כולם בהחלט לבקש תוספי מזון.

המתכון פשוט יותר: חצילים אפויים עם עגבניות

זה חטיף ירקות יפה יהיה להשלים בהצלחה את השולחן החגיגי. להכנה, קח:

- 2 חצילים - ירקות צריכים להיות בגודל בינוני;
- 3 עגבניות בשלות - זה טוב לבחור לא מגוון מימי;
- כמה שיני שום, כמה כפות של מיונז;
- מלח ושמן חמניות.

חצילים אפויים עם עגבניות
חצילים לשטוף, פרוסות הטבעות של המדיוםעובי (עד חצי סנטימטר), מלח וקפל בקערה עמוקה. הם צריכים לעמוד חצי שעה, כך מרירות אפשרית יוצא הירק. בינתיים לחתוך את העגבניות במעגלים, ובמיונז לסחוט את השום. עכשיו הגיע תורי לאפות את החצילים בתנור. כדי לעשות זאת, לשמן את הצורה עם שמן חמניות, לשים טבעות חצילים בו ולשלוח אותו לתנור במשך 15-20 דקות (ב 180-200 מעלות). כמובן, ירקות יכולים גם להיות מטוגן, אבל במקרה זה הם לספוג הרבה שמן צמחי, אשר ישפיע על הטעם ואת התוכן הקלורי של המנה. לאחר "כחול" מוכן, לשמן את החלק העליון של כל מעגל עם מיונז, לשים חתיכת עגבניות על גבי, ואז שוב מיונז, ואת השכבה האחרונה - שוב מעגל של ירקות אפויים. פירמידה זו ירקות יכול להיות מעוטר עם טיפת רוטב זרדים של ירקות. חטיף מצוין לשולחן החגיגי מוכן. עכשיו אתה יודע איך לא רק טעים, אבל גם אופים להפליא חצילים בתנור.

</ p>