מימוזה, סלט, אורז, בישול, מתכון
"מימוזה" מזה זמן רב היא מנה מסורתיתשולחן חגיגי. טעם דגים בשילוב עם שאר המרכיבים מעניק לו פיקנטיות מיוחדת. עם זאת, הכל יכול לקבל משעמם, במיוחד אם הוא מבושל לעתים קרובות מדי. במקרה זה, אתה יכול לגוון את המתכון על ידי הכנת סלט "מימוזה" עם אורז. הטעם שלו יהיה שונה מעט מן מוכר כבר, אבל זה בהחלט לא נחות בשום אופן. עם זאת, יש גם כמה וריאציות שונות בהרכב, שממנו ניתן לבחור את אחד כי הוא יותר.
אז, כדי להכין סלט "מימוזה" עם אורז,את המתכון ניתן לקחת הבא. בצל (2 חתיכות) הוא חתך חצי חצי טבעות, שני שלישים של התערובת המתקבלת הוא שפך עם תערובת של שמן זית חומץ יין, מלח, פלפל ונוצות ירוקות מרוסק לשים. הכל לשים במקרר כדי למרינדה.
אורז מבושל עם תוספת של קוביית עוףמרק. זה שם זוג שיני שום, עבר את העיתונות ואת מיונז. דייסה מבושלת מחולקת לשני חלקים. עם טונה משומנת כבד כבד, את הנוזל הוא סחוט, הם מרוככים על ידי מזלג בנפרד אחד מהשני.
שאר הבצל הוא הקרקע והצטרףעם טונה. בכבד של בקלה ממוקם ביצה מבושלת קצוצה כף של חרדל. גבינה של כל כיתה מוצק משפשף על פומפיה בסדר. בצלחת עמוקה, סלט "מימוזה" עם אורז הוא הניח בשכבות. תחילה שים את קרוקט מבושל עם מיונז, זה טונה עם בצל, ואז אורז, אשר מונח על כבד בקלה, מחובר עם הביצה ומפזרים גבינה מגוררת. מן הבצל כבוש, הנוזל הוא סחוט, וזה יהיה השכבה העליונה של המנה. יש לציין כי במקרה זה הטעם יהיה שונה באופן משמעותי מן המסורתי, עם זאת, סלט כזה "מימוזה" עם אורז יש טעם משלה. לקבלת קישוט, אתה יכול לפזר בכל רחבי עם כמה חלמונים ביצה, היטב מגולענת, כך המנה תואמת את השם.
כדי להכין סלט "מימוזה", מתכון עם אורזאתה יכול לקחת כזה. ביצים (6 חתיכות) מרתיחות, נקיות, חלבונים נפרדים מחלבונים. גזר וגבינה לטחון עם בלנדר או פומפיה. חבילה של חמאה, אשר נותר בעבר לזמן מה במקפיא) הוא שפשף. בצל קצוץ דק. אם זה מריר מדי, אז זה מטופל עם מים רותחים, לאחר מכן הוא מיובש. עם דגים משומרים (הוא נלקח לבחור, אבל, ברוב המקרים, הוא סרדינים או טונה), השמן הוא סחוט, העצמות מוסרים, ולאחר מכן הוא הקרקע עם מזלג. אורז רותח, מלח, הוא שם כפית של חמאה ואת אותה כמות של מיונז.
על צלחת שטוחה שכבה שכבת דגים(חצי), אורז, גבינה מגוררת, גזר, עליון עם מיונז. ואז לשים סנאים מרוסק, את שאר הדגים בצל. הכל מרוח שוב עם מיונז. חלמון ביצה מגורדת מחולקים לשני חלקים. בהתחלה, אחד מהם הוא הניח, שבו שמן ממוקם. החלמונים הנותרים יסיימו את המנה. סלט זה "מימוזה" עם אורז יש להגיש מהר ככל האפשר על השולחן, שכן היא שומרת על "אוורירי" הטעם שלה לא מספיק זמן.
עקרות בית רבים אוהבים להתנסותמתכונים של מנות ומרכיבים שלהם, למה הם מקבלים טעם יוצא דופן חדש. אז, מקוריות נבדלת על ידי סלט "מימוזה" עם אורז תוספת של תפוח. פרי מומלץ לקחת זנים חמוצים מתוק. דגים משומרים הוא מלוש במזלג, עם בצל מרוסק ומרוח עם מיונז. השכבה הבאה תהיה אורז מבושל, אשר ממוקם מקולף תפוח מגורד. מיונז משמש שוב כאן. השכבות הסופי יהיה בנפרד כתוש חלבונים וחלמונים. מעל הסלט הממולא בגבינה מגוררת ומעוטרת בענפי ירק. לפני ההגשה על השולחן מומלץ להחזיק אותו כשעה במקרר.
</ p>
