בזיליקום הוא צמח מאוד ריחני ויפה. הוא מכיל הרבה שימושי microelements וויטמינים. צמח חריף זה משמש להכנת סלטים, רטבים, מרינדות ומרקים. הנוכחות של ריחן במנות מקדם עיכול טוב. לכן, חשוב כל כך להשתמש בו כל השנה. אם אין לך הזדמנות לגדל את התבלינים בעונה הקרה על מרפסת או חלון, ואז לטפל בקיץ על קציר בזיליקום לשימוש עתידי. אתה יכול לעשות את זה בדרכים המתוארות בפירוט החומרים של מאמר זה. אנו מזמינים אתכם להכיר אותם ולקחת אותם לשירות.

איך להכין בזיליקום לחורף

כיצד להכין ריחן לחורף? העצה של הסבתות שלנו

מאז ימי קדם, עשבי תיבול נשמרו בצורת יבשים. אבל אתה צריך לדעת איך לעשות את זה נכון. הטכנולוגיה של ייבוש בזיליקום בבית ניתנת לתשומת לבך.

ירקות צעירים צריך להישטף תחת ריסוס פועלמים, יבש וטחון. מורחים את הבזיליקום על משטח שטוח (פיסת דיקט, מחבת, מגש של מייבש) ומניחים להתייבש בחדר יבש, חשוך. זה יכול להיות עליית גג, אכסדרה מוצלת, אסם. העשב המתובל מתייבש באופן טבעי בעוד כחמישה ימים.

תנור ומייבש הם מכשירי חשמל, באשר יכול לייבש את הירוקים. כיצד להכין ריחן לחורף בהם? התשובה היא פשוטה: מהירה וקלה. קערה עם עשבי תיבול להפיץ את זה צריך להיות ממוקם בתוך המכשיר ונשמר בטמפרטורה של 40 מעלות עד שהוא מתייבש לחלוטין. בדוק את "מוכנות" יכול להיות כדלקמן: לשפשף את העלה עם האצבעות. דשא יבש יהיה לטחון היטב בידיים ורשרוש. זכור כי במהלך תהליך הייבוש בתנור הדלת שלו צריך להיות פתוח מעט.

חנות ירקות במקום יבש בשקיות רקמה או מיכלי זכוכית.

בזיליקום כמו החורף

בזיליקום כבוש

ירקות פיקנטי שנקטפו בדרך זו ניתן להשתמש בהלבשה עבור מנות ראשונות ורטבים ירקות בשר ודגים.

רכיבים: בזיליקום (10 קורות), חומץ 9%, מלח, סוכר (40 גרם), שום (2 ציפורן לכל בקבוק 0.5 ליטר).

כיצד להכין ריחן לחורף בדרך של כבישה: תיאור של התהליך.

שים שום וירקות בכל צנצנת. בסיר, להרתיח מים (2 ליטר), סוכר, חומץ, מלח סלע. יוצקים מכולות המרינדה עם ירקות ומעקרים אותם במים רותחים במשך עשר דקות. סתומים את פחיות עם מכסים לשימור. לעטוף את החסר עם שמיכה ולאפשר להתקרר באופן טבעי.

בזיליקום קפוא לחורף

בזיליקום קפוא. כיצד לשמור על הירוקים במקרר הנכון לחורף?

שיטה יבשה של הקפאה. שטפו וירוקים יבשים כדי לטחון, לארוז שקיות פלסטיק, לשחרר מהם אוויר ולקשור אותם לקשר. שים את החבילות במקפיא. אחרי כמה זמן, לבחוש את החבילה כדי לתבל. אם זה לא נעשה, בזיליקום כולו יכול להקפיא חתיכה אחת, ולאחר מכן זה לא יהיה שמיש להשתמש.

דרך רטובה להקפיא ירקות. דשא קצוץ לשים תבניות קרח, יוצקים מקורר עם מים מבושלים או מסוננים לשים במקפיא. כאשר התוכן של תבניות להפוך קוביות קרח עם ירקות, לנער אותם לתוך שקית, לעטוף ולהשאיר במקפיא. לנוחיותכם, כל קובייה יכולה להיות עטופה בסרט מזון.

בזיליקום כבוש

למדת להכין ריחן לחורףדרכים. בחר את אחד כי הוא הכי נוח לך לבצע. הירוקים שנקטפו לשימוש עתידי בשיטות אלה, שומרת על כל התכונות שימושיות, ואתה יכול להיות בטוח שאתה להאכיל את המשפחה שלך עם מוצר טבעי ושימושי.

</ p>