מי לא אוהב לטפל באורחים, ואפילו בביתשלהם, משהו מתוק, טעים? זה אפשרי עם תה, אבל אתה יכול לשתות משהו חזק יותר, ליקר, למשל, או יין מתוק עם קינוחים נפלאים. לא יוצא מן הכלל ועוגה עם אגוזים, זרעי פרג וצימוקים. מוצר דומה בבשלת ברית המועצות נקרא "אגדה", והוא אפילו היה משלו GOST. כמה זה היה טעים - מהזיכרון כבר נשחק עם הזמן. ואנחנו פשוט מנסים להכין עוגה תוצרת בית עם אגוזים, פרגים וצימוקים, המורכב של כמה עוגות, ספוג קרם אלה מרכיבים שימושיים למדי. ובכן, רק ללקק את האצבעות!

עוגה עם זרעי פרג וצימוקים

עוגה עם אגוזים, זרעי פרג וצימוקים

המרכיבים: שלוש ביצים, אחת וחצי כוסות קמח, כוס וחציסוכר, חצי כוס שמנת, שלוש כפיות אבקת אפייה (מבשלים בבית: 10 גרם של חומצת לימון, 15 גרם סודה, 30 גרם קמח). בשביל למלא את העוגות אנחנו לוקחים חצי כוס פרג, חצי כוס אגוזי מלך מקולפים וקצוצים, חצי כוס צימוקים. עבור שמנת חמוצה וסוכר.

הכנת עוגות לפי המתכון הקלאסי

עוגה פרג אגוזים צימוקים מתכון

עוגה עם אגוזים, זרעי פרג וצימוקים מתחילים לבשלעם בצק ועוגה. הם, אנחנו זוכרים, יהיו שלושה. בהתאם לכך יש לחלק את הבצק לשלושה חלקים שווים. כמה עקרות בית פשוטות מאוד: על כל עוגה ללוש את הבצק בנפרד, לוקח שליש החומרים. גם אנחנו נעשה זאת. סוכר, ביצה ושמנת חמוצים מעורבים, מכות קלות. קמח לנפות, לערבב עם אבקת אפייה ולהוסיף את המסה הכוללת. אנחנו מערבבים אותו היטב. מתברר מספיק בצק נוזלי. בו אנו מוסיפים זרעי פרג. אנחנו ללוש להומוגניות. במצב מעוגל, משומן, להפיץ את התערובת. אופים בתנור שחומם מראש ב 200 מעלות צלזיוס oג. בערך חצי שעה. נכונות ניתן לבדוק עם התאמה רגילה או מקל עץ: אם הבצק הוא אפוי, אז זה לא ידבק בה.

הקרום השני והשלישי

כמו כן, אנחנו עושים מאפים של השני והשלישיהסרוגה. רק במקום פרגים מוסיפים אגוזים, קלופים וקצוצים בכבדות, כמו גם צימוקים ללא בורות (kishmish). אגוזים עדיף לקחת, כמו צימוקים, טריים, "שוק". תנו להם לעלות יותר. אבל, מה שאתה אומר - ערובה האותנטיות: בחנויות בסופרמרקטים הם לעתים קרובות מעופש, לא טעם מקורי, מסורס. כל שלוש העוגות שלנו אפויות בתורן ומניחות להן להתקרר.

עוגת בוטנים מק צימוקים בוטנים

קרם

בינתיים, נעשה את השמנת. הפשוטה ביותר, אבל טעים! כוס אחת של שמנת חמוצה, עבה מספיק, לטאטא בתוך בלנדר או מיקסר עם כמה כפיות גדולות של סוכר. כמה עקרות בית מעדיפים לשים דבש כאפשרות. כאן הדבר העיקרי הוא להגיע אוורירי, מוקצף היטב, הומוגנית.

סופי

הבא - בנדיבות כתם שמנת עם שמנת ואנחנו מערמים אחד על השני. באיזה סדר? זה תלוי בך להחליט. יש שמים פרג באמצע, אומרים, זה כל כך טעים. אנחנו נותנים את העוגה טוב להשרות. מלמעלה יצירות האמנות הקולינרית מעוטרות באותם אגוזים, צימוקים. אתה יכול להשתמש שבבי שוקולד. כאן, חופש הבחירה הוא שלך. העיקר לראות את המרכיבים העיקריים בהם מורכבת העוגה: עוגות, פרגים, אגוזים, צימוקים, שמנת. האורחים שלך יקבלו הנאה מובטחת מקינוח טעים מאוד שימושי.

עוגה עם זרעי פרג וצימוקים

עוגת "מק-אגוזים צימוקים". מתכון עם וריאציות

אתה יכול לעשות עוגה דומה עם פודינגשמנת. יש אנשים שאוהבים את זה יותר. כדי לעשות זאת, מערבבים שתי ביצים גולמיות, 100 גרם סוכר, חצי כוס קמח מנופה. מוסיפים חצי כוס חלב מחומם ומערבבים. בתערובת המתקבלת, מוסיפים עוד חלב (250 גרם). מביאים לרתיחה, תוך ערבוב. מבשלים עד עבה בחום נמוך מאוד. מוסיפים גרם של מאה אונקיות של חמאה ו whisk יחד עד חלקה. עם זה וכתוצאה מכך שמנת לכסות את העוגות. כל שאר הפעולות נשארות, כמו במתכון הראשון. התיאבון!

</ p>