תכונות שימושיות של פשתן

פשתן הופיע ברוסיה בימי קדם, ואז הואהיה אחד המרכיבים החשובים ביותר של התזונה של אבותינו. על שמן פשתה הוכנו מנות שונות, קמח פשתן וזרעים נוספו למאפים. מאפיינים שימושיים של זרעי פשתן היו ידועים בהודו ובסין. היפוקרטס כתב על שימוש בהם כדי לרפא את מחלות. ב Dagestan, זרעי פשתן מטוגן הקרקע עם מולסה או דבש מבושלים urbech - טעם מעולה מאוד מאכל שימושי. פשתן הוא תחליף מצוין עבור שומשום מיובא.

מאפיינים שימושיים של זרעי פשתן הם גבוהיםאת התוכן של חלבון (30%), אומגה -3 ו אומגה -6, סיבים, B- ויטמינים, microelements ו antioxidants. באמצעות כף אחת של שמן פשתן פעם ביום, אדם מקבל מנה יומית של חומצות שומן רב בלתי רוויות. זרעי פשתן לשפר את תכונות החיסון של הגוף מומלץ לשימוש לאחר הניתוח.

מאפיינים של זרעי פשתן

תכונות שימושיות של זרעי פשתן

תמצית זרעי פשתן - תוספת נהדרת למרק,אפייה ורטבים. תערובת צמיגה זו היא הכרחית בטיפול במחלות הקיבה והכליות. תכונות שימושיות של פשתן לגוף הוא כי שמן פשתן מכיל יותר מ 90% חומצות שומן בלתי רוויות, והם עוזרים את השינוי של כולסטרול. דחיסה של מרתח פשתן מרכך ומרגיע את העור. עדיין נשים איכרים רוסית יש לב, כי המסכה מזרעי פשתן עוזר לשמור על היופי, עושה עור אלסטי וחלק.

תכונות שימושיות של זרעי פשתן עכשיולמד היטב, אבל, למרבה הצער, מעט ידוע לקהל רחב. האדם המודרני, הפועל מתוך הרגל, משתמש בעיקר חלבונים ושומנים מן החי, וזה מוביל את האנושות כדי להגדיל את מספר מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, העיכול, העצבים, לקויי הראייה ואת מצב העור.

שמן פשתן וקמח עשויים מזרעי פשתן. בבית, אתה יכול לטחון את הזרעים, אבל זה לא יכול להיקרא קמח. בגלל התוכן הגבוה של שומן צמחי, מוצר זה אינו מאוחסן לאורך זמן, כלומר. זה צריך להיעשות רק לפני השימוש.

שמן זה מכיל polyunsaturated המפורסםחומצות שומן אומגה -3 ואומגה -6, מהיעדר הפרעות הורמונליות, נוירולוגיות ומחלות חיסון. כמובן, על מנת לשמר את כל המאפיינים השימושיים של זרעי פשתן בשמן, זה חייב להיות נאכל גלם, עבור מילוי מנות.

מאפיינים של זרעי פשתן

זרעי פשתן בתנאים תעשייתייםdegrease, כך מתברר קמח פשתן. השימוש בקמח כזה לבישול משפר את מערכת העיכול, מונע מחלות לב וכלי דם ומחלות אונקולוגיות, יש השפעה מועילה על בריאות האישה בכל גיל. רק 60-80 גרם של מוצר זה יקר ליום מספיק כדי לספק לחלוטין את הגוף עם החומרים המזינים הדרושים, וגם לנרמל את המשקל. קמח פשתן יכול להיות נצרך על ידי אנשים עם סוכרת מסוג 1 וסוג 2. בנוסף לכל זרעי פשתן מועיל הנ"ל, יש לו גם תכונות טעם מעולה, האפייה מתברר להיות ריחני ויפה נשמר טרי במשך זמן רב. זה יכול לשמש עבור ההלבשה מרקים, לחם, להוסיף דגנים שונים (עד 50%), על מנת להגדיל את תכונות שימושיות שלהם.

</ p>