מחבת כוויות: מה לעשות, איך לתקן את הציפוי?

מחבת משמש להכנת שוניםצלחות. אבל כמה מכולות לשרוף, בגלל מה מקלות מזון לתחתית. לאחר מכן, את הכלים קשה מאוד לנקות. אם מחבת כוויה, מה עלי לעשות? על שיטות ניקוי המאכלים המתוארים במאמר.

מדוע זה קורה?

הפריגר מופיע רק על מחבתות אלה,הם עשויים מחומרים נקבוביים: ברזל יצוק, אלומיניום. אמייל יש גם את המבנה הזה. כדי למנוע בעיות עם הכלים, זה צריך להיות מעובד לפני בישול. זה נוח לשימוש מחבתות עם ציפוי שאינו מקל. הם לא צריכים שום הכנה, ועל כמה טיגון נעשה בלי להוסיף שמן. אם מחבת נשרפת, מה עלי לעשות? הדרך של עיבוד תלוי בסוג של השטח.

עיבוד

רבים מעוניינים אם מחבת מתאים, כילעשות? כדי למנוע זאת, הכשרה מיוחדת נדרשת. הקיבולת של ברזל יצוק ואלומיניום הוא calcined לפני השימוש. הטיפים הבאים יעזרו גם הם:

1. עבור שני החומרים, אפשרות הטיפול הוא אחד - מיכל יש לשטוף עם מים חמים, יבשים, לשים על אש איטית.
2. בחלק התחתון של המנות צריך להיות שפכו שמן צמחי ושופכים אותו לפחות 40 דקות.
3. לאחר מכן המחבת מתקררת, השמן צריך להיות מרוקן, את הכלים יש לנגב עם מפיות נייר כדי להסיר שומן.
4. בצורה זו, היכולת היא כמה ימים, ואז זה חייב להיות שטף וניתן להשתמש בו. עם הזריחה, המתכת מתרחבת ושמן נכנס הנקבוביות. זה משמש להגנה, החלק התחתון של ברזל יצוק או אלומיניום הופך חלק. מזון לא מקל ולשרוף.

יש לחזור על הנוהל, כיהסרט המגן מתמוטט עם שימוש. המחבת והמלח נרפאים. מנות אמייל לא יכול להיות מחומם. הפתרון היחיד למניעת הבעיה יהיה ניקוי עם חומר ניקוי, לאחר מכן מיכל חייב להיות יבש, משפשף עם פיסת שומן. לעשות את זה לפני כל הכנה, כך שזה לא מקל.

שימוש בכלי בישול קרמיים

מחבתות כאלה הן מעשיות ונוחותשימוש, כך בישול יהיה נוח. עם הזמן, אוכל מקלות על מיכל, ולא כולם יודעים איך להיפטר בעיה זו. אם מחבת קרמיקה דגים, מה עלי לעשות? אל תנקה את זה עם אבקות שוחקים ומברשות קשות. יש להשתמש בהמלצות הבאות במהלך הפעולה:

1. חשוב לשקול את תאריך התפוגה. עם טיפול נאות, מנות קרמיקה לשרת 1-2 שנים. לאחר מכן, ניקוי מיוחד הוא הכרחי, ולאחר מכן מחבת ניתן להשתמש עוד שנה. אז עדיף להחליף אותו.
2. כביסה ראשונית היא הכרחית. לאחר הרכישה, את הכלים יש לטפל עם חומר ניקוי ניטרלי ספוג רך. ואז משטח ניגב עם מגבת משומנת עם שמן צמחי. זה הכרחי לחכות כמה שעות, לאחר מכן אתה יכול לבשל.
3. יש להגן על המנות מתנודות הטמפרטורה. אין לשפוך מים קרים או לשים מזון קפוא במיכל. הפרה של כלל זה יכול להוביל להיווצרות של microcracks.
4. אין להשתמש בתרופות אגרסיביות. רק חומרים נייטרליים וספוגים רכים מתאימים. אין להשתמש בסודה.
5. יש להגן על המנות מפני התחממות יתר. אתה לא צריך לחכות עד להטלת האש, מבשלים טוב יותר על אש קטנה.
6. אסור להשתמש בלהבי מתכת, כאשר הם מגרדים את פני השטח. אבל עץ או מכשירי סיליקון נהדרים.

ניקוי

אם מחבת קרמיקה נשרפה, מה עלי לעשות? אם הכלים ניזוקו אחרי הכל, אתה צריך לעשות את העבודה הבאה:

1. המחבת צריכה להישטף.
2. ואז הוא יבש.
3. על פני השטח יש לשפשף עם שמן צמחי.
4. ההספגה צריכה להיות נשארת לכמה ימים.
5. אז אתה צריך לשטוף את שרידי השמן עם מים חמים וסבון.

זה משלים את הנוהל לניקוי השטח הקרמי. טיפול נכון של הכלים יאריך את חיי השירות שלה.

ברזל יצוק ונירוסטה

חומרים אלה הם גם פופולריים בייצור של מנות. אבל הם גם צריכים טיפול זהיר. כדי לא לקלקל את הכלים, יש לדבוק בכללים פשוטים:

1. מבשלים על משטח נקי.
2. אין להשתמש במזונות קרים, הם צריכים להיות טמפרטורת החדר.
3. אסור לטגן מאכלים רטובים. אם המזון הוא מים, זה מוריד את הטמפרטורה של השמן החם, אשר יגרום צריבה. לפני ההכנה, המוצרים חייבים להיות ספוג עם מגבת נייר.
4. אל תחכו לשמן להתחמם. ניתן להוסיף שמן קר למחבת חמה.
5. זה לא רצוי להשתמש במוצרים רבים.

כל עקרת בית יודעת תופעה שכזו, שהמחבת מברזל יצוק. מה לעשות במקרה זה? יש צורך להשתמש באחת השיטות המוכחות.

ניקוי משטח

אם מחבת ברזל יצוק, מה עלי לעשות? חומר זה נחשב אמין, עמיד. החומר נקבובי שומרת על החום, ולכן אפשר לאט לבשל את הכלים. השיטות הבאות משמשות לניקוי:

1. המנות צריך להיות מבושל עם סודה. מחבת יכול לעבוד קשה בגלל ההפקדה. כדי להסיר אותו, הוא שפך מים לתוך מיכל, לאחר מכן הוא נשפך סודה. כל מה שאתה צריך להרתיח במשך כמה דקות ולשטוף.
2. סלק את המיכל במלח. היא שפכה שכבה של 1 ס"מ, ואת המחבת צריך לשים על האש. יש צורך לחכות חצי שעה, לכבות את האש, לחכות לקירור. לאחר מכן יש לנקות את המפית במפית. כדי לשפר את האפקט זה יהפוך פשתן או שמן חמניות, אשר שפך לתוך המכולה.
3. אתה יכול פשוט לטגן את הלחם. יחד עם זאת, אתה לא צריך להוסיף שמן. המוצר סופג את כל הריח.

ציפוי ללא ציפוי

לעתים קרובות עם לא מקל ציפוי כוויותמחבת. מה לעשות במקרה זה? זה נראה בגלל דילול של שכבת מגן. במיכל אתה צריך להוסיף מים, סבון כביסה מגוררת, חומץ קצת חומצת לימון.

מרתיחים הכל במשך 15 דקות, והתחתית משפשפת בספוג. הכלים מיובשים, התחתונה הוא משפשף עם שמן, ולאחר מכן אתה יכול להכין מזון. אם הבעיה נמשכת, החלף את הכלים.

מחבת

גריל נקרא מחבת עם תחתית גלי. בשל המבנה הבלתי אחיד של פני השטח, הבשר מטוגן כך שהוא נשאר עסיסי, ובמקביל יש קרום פריך. אם מחבת כזאת תבער, מה עלי לעשות? הטיפול תלוי במתכת:

1. אם הכלים עשויים ברזל יצוק או אלומיניום, אז זה חייב להיות שרף עם שמן או מלח.
2. מיכל האמייל משפשף בשמן, שומן, שומן, אבל אין צורך לשפוך אותו.
3. טפלון, קרמיקה ושאר מקלותהכיסוי אסור על ירי וניקוי עם חומרים שוחקים. אם מחבת כזאת מתחילה להיצמד, מה לעשות במקרה הזה? נקה את זה לגמרי לא עובד, עדיף להחליף את הכלים.

יש צורך לבחור מנות איכותיות. כמו כן, לא לשכוח את הכללים לשימוש במחבת טיגון. אם אתה משתמש באמצעים מוכחים כדי לנקות אותם, תוכלו לשמור את המראה של המנות, כמו גם ליהנות ממנו במשך זמן רב מאוד.

מחבת בינונית מחבת

מה לעשות - המחבת החלה לשרוף באמצעבתחתית? הסיבה לתופעה זו היא מקור הגוף. בדרך כלל זה מופיע בעת בישול על מבערי גז. בגלל הלהבה, הטמפרטורה עולה מעליה, ובקצוות היא נמוכה יותר. מתברר שבמרכז תהיה שריפה. כדי לפתור את הבעיה אתה צריך להשתמש מחלק האש. עם זאת, החום מופץ באופן שווה.

כך, הריח על המחבת יכול להופיע בכל פילגש. יש צורך להשתמש באמצעים יעילים לניקוי כלים. אז זה יהיה אפשרי להאריך את חיי השירות שלה.