מפעל קוניאק "Temryuk": איכות, נבדק במשך שנים

תאריך הקמת המפעל ברנדי "Temryuk"נחשב 1962. נכון, באותו זמן היה לו שם אחר לגמרי. משק המדינה "קומסומולסקי" התמחה בייצור של יינות שמפניה ויינות. כמו כן, היו מבחר משקאות קינוחים ומשקאות רגילים. בתחילת שנות התשעים, החברה הראשונה הפיקה מוצרי קוניאק.

אבטחת איכות

ברנדי הסחורה שלה במפעל "Temryuk" באופן קבועהוא מייצג בתערוכות בינלאומיות ציונים גבוהים קיבלו מומחים ברמה עולמית. הייננים תמן הכשרון אישר ידי מדליות ותעודות של תחרות "גולדן גריפין" (קרים), "יינות ומשקאות" (אנאפה), "Cornucopia" (סטברופול), "דרום רוסיה" (קרסנודר).

דפוסי הדגל שהפכו לסמלארגונים, מוכנים עם תוספת של alcohols ארבע וחמש שנים. חלק הארי של ענבים המשמשים בייצור גדל על חצי האי Taman.

אתה יכול לקנות משקאות ממותגים בחנויות של רשתות הסחר הפדרלי בחנות שלך. כתובת מפעל הברנדי "טמריוק" וחדר הטעימות: רחוב 27 בספטמבר, בניין מס '21.

חומרי גלם

שטח הכרמים של הארגון עולה על 400דונם. שפע של ימי שמש בהירים וחמים, אקלים ימי מתון וניסיון ארוך של אגרונומים מאפשרים להגדיל את נפח הייצור. התנאים האקלימיים המיוחדים שמבחינים את תמן מוכרים כאחד מהנוחים הכי נוח לגידול של זנים טכניים של גרגרים.

מומחים של המפעל ברנדי "Temryuk" פעילעבודה על גידול ושיפור תכונות היין של זנים כגון "אודם holodrigi", "איזבלה", "dunavsky lazur", "Moldova". בדרך כלל, קציר המונים מתחיל באמצע אוגוסט והוא עלול לגרור עד הימים האחרונים של אוקטובר.

כדי לאסוף חומרי גלם, רק ידניתהשיטה. כ -70 איש עוסקים בעבודות שטח. על מנת לשפר את תכונות הטעם של המוצרים הסופי, הנהלת המפעל נטש מזמן את עיבוד מכני של גפנים.

המשקל הכולל של המסה ברי גדל בשנה עולה על 3000 טון. הם מתחילים להתאושש באמצע החורף. משך התהליך הוא 180 יום.

טכנולוגיה

עם תחילתו של ימי הקיץ הראשון חםההליך של הכנת תזקיק קוניאק הושלמה. בדרך כלל, המעבר לשלב חדש מתרחש לא יאוחר מאפריל. עבור זיקוק של חומרי גלם, התקנים נבדק זמן של המותג PU-500 משמשים. ציוד זה מתרכז במפעל באיטליה.

הבסיס למשקאות עתידיים הואחביות עץ. עבור הייצור שלהם אלון גזעים משמשים, גיל אשר עולה על מאה שנים. הם מובאים מן האזורים המוגנים של אדיג'ה השכנה. בין המאפיינים של המתכון המשמש Temryuk במפעל של יינות קוניאק, ההיבטים הבאים להתבלט:

• לחץ מיוחד של העוגה, אשר אינו כולל את המראה של זיהומים זרים;
• שימור שלמות העצמות, אשר מסייע למזער את המרירות של חומרי גלם ענבים.

במשך יותר מ -50 שנה של הצלחהעסק פורה הוקם זמן אופטימלי הדרושים לעיכול של סוכרי כלול המשקל של גרגרי יער הברנדי. מיץ מותסס הוא מזוקק פעמיים. לפיכך, אנו להשיג מבצר הטכנולוגיה המוצהר. תקופת ההזדקנות היא יותר מארבע שנים.

מבחר

סמל הייצור של המפעל ברנדי "Temryuk"הוא משקה בשם עצמי, המיוצר על פני כמה עשורים. יש לה טעם אותנטי ועשיר. מעלותיו הן רכות והרמוניה של הניחוח.

הטועמים מציינים את הצלילים הבהירים של ונילפירות מתוקים. לב הקוניאק הוא סידור פרחים. זה מאפשר לך להרגיש לא רק את הארומה, אלא גם את הטעם של מתנות נדיבות של שטחים פתוחים בקובאן. כדי לקבל את התוצאה הרצויה, ייננים צריכים הרבה מאמץ. המתכון להכנת המשקה הזה נשמר בסודיות מוחלטת.

על הדלפק של חנות הברנדי של מפעל הקוניאקב Temryuk גם ייצג "אדיס", "Kazar", "הנסיך Tamryuk". העלות של אלכוהול המיוצר על ידי המפעל משתנה בין 100 ל 9,000 רובל. מילוי מבוצע בבקבוקים עם קיבולת של 100, 500 ו 700 מיליליטר. משקאות אלה הם בני ארבע שנים.

מלבד אותם בארסנל של קצר חשמלי "Temryuk" יינות מתוקים וליקרים "אפרסק ברנדי", "איזבלה", "חמוציות על קוניאק" ושמות אחרים.